Зефир с желе на агаре

сладкие десерты любые с выпечкой и без

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Сашуля » 30 ноя 2010, 22:24

Ну вот и мой зефир. Уже сделала. Делала с лимонным желе. Вывод тоже сделала - надо делать полнормы или покупать погружной миксер. Когда взбилось и увеличилось в три раза (прошло минуты 3), комбайн начал постукивать, на фото видно, что он полный, а так нельзя. Я переложила полпорции уже взбитой массы в формочки розы, и взбивала массу еще минуты 3, и она увеличилась еще в два раза, и стала очень густаю (на фото №3.
Вкусноооооооооооооо, обалденно! Викуля, спасибо за рецепт огромное s47 Изображение
Вложения
IMG_3196.JPG
БЕЛКИ ДО СИРОПА И ЖЕЛЕ
IMG_3196.JPG (31.01 КБ) 5147 просмотров
IMG_3199.JPG
ПОСЛЕ 1-ГО ВЗБИВАНИЯ
IMG_3199.JPG (30.38 КБ) 5147 просмотров
IMG_3204.JPG
ЭТО ПОСЛЕ 2-ГО ВЗБИВАНИЯ
IMG_3204.JPG (23.11 КБ) 5147 просмотров
IMG_3208.JPG
ВОТ ТАКИЕ ОНИ ПОЛУЧИЛИСЬ
IMG_3208.JPG (33.97 КБ) 5147 просмотров
IMG_3212.JPG
ЭТО В РАЗЛОМЕ
IMG_3212.JPG (40.62 КБ) 5147 просмотров
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
zvezda
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: 16 сен 2010, 15:58
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 1 раз

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение zvezda » 30 ноя 2010, 22:32

Сашуля!!!!!!!!!Вот это да!!!!! s58Какая красота!!!!!
Пы.СЫ Я же писала....сильно увеличивается.... s60 s51
с уважением Ольга

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Viktoria » 30 ноя 2010, 23:21

Я модель не помню сейчас, но тот который с 3-мя ножами, и тремя сменными ногами, видео-ролик посмотрела и влюбилась... теперь жду подарка!!!!

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Viktoria » 30 ноя 2010, 23:25

Сашулька, ну ты даешь: пришел-увидел-победил!!!!!! s46 Я влюбилась в твой зефир, надо мне его опять повторить!!!! рада что понравился, приятного аппетита!!!! s33

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Сашуля » 01 дек 2010, 00:38

Спасибо, Звездочка, Викуля.
Вика, а у тебя какое желе. Цвет мне нравится зефира, у меня лимонное, а по цвету - белое.
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Viktoria » 01 дек 2010, 00:43

У меня тоже было лимонное желе, Сашуль, я для цвета чуток желтого красителя добавляла... хотя не люблю их!!!

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Сашуля » 01 дек 2010, 00:50

Viktoria писал(а):У меня тоже было лимонное желе, Сашуль, я для цвета чуток желтого красителя добавляла... хотя не люблю их!!!

Аааааааааааа, вот откуда цвет такой красивый s46 хитрюля ты однако s48
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Viktoria » 01 дек 2010, 01:05

Сашуль, я если честно только вспомнила....т.к. употребляю красители "раз в год, два на Пасху"!

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Татьяна » 01 дек 2010, 08:16

Сашуляяяяяя! Я в кулюторном шоке от твоего зефира. Спасибо! ТАААААААК КРАСИИИВООО!!! s46 s46 s46

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Зефир с желе на агаре

Сообщение Сашуля » 01 дек 2010, 10:24

Девочки Изображение
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение


Вернуться в «Десерты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей