Беляши с мясом в Cuckoo 1055

[Георгий н.н.]

Беляши с мясом в Cuckoo 1055

belyh1.JPG (78.12 КБ) 5254 просмотра

Ингредиенты:
Для фарша:
1 – Мясо говядины и свинины – по 250 грамм
2 – Лук репчатый – 2 штуки
3 – Вода – ¼ стакана
4 – Соль, перец – по вкусу
Для теста:
1 – Мука пшеничная – 2,5 стакана
2 - Вода или молоко – 0,5 стакана
3 – Дрожжи сухие – 2 чайные ложки
4 - Сахар – 1 чайная ложка
5 – Соль – 1 щепотка
Приготовление:
Замешиваем дрожжевое тесто из гредиентов. Хорошо вымешиваем и даем отстояться минут 40.

belyh2.JPG (32.03 КБ) 5254 просмотра

В это время мясо моем, нарезаем на куски, лук режем крупно.

belyh3.JPG (71.01 КБ) 5254 просмотра

Затем пропускаем все через мясорубку. Добавляем соль, воду, перец или приправы для мяса, все тщательно перемешиваем.

belyh4.JPG (87.2 КБ) 5254 просмотра

Затем снова перемешиваем тесто и скатывают в колбаску. Нарезаем ее на кусочки.

belyh5.JPG (93.69 КБ) 5254 просмотра

Раскатываем их в небольшие лепешки.На лепешки выкладываем приготовленный мясной фарш. Края лепешки заворачиваем на фарш в виде ватрушки.

belyh6.JPG (77.64 КБ) 5254 просмотра

belyh7.JPG (65.47 КБ) 5254 просмотра

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем беляши с открытой стороны ( где фарш).

belyh8.JPG (57.8 КБ) 5254 просмотра

Нажимаем кнопку “Старт”. Обжариваем в двух сторон. В среднем уходит по 12-15 минут.

belyh9.JPG (81.76 КБ) 5254 просмотра

belyh10.JPG (84 КБ) 5254 просмотра

Приятного аппетита!!

[Георгий н.н.]

Давно хотел выпечку начать, вот и подошел срок!! Чебуреки есть варианты, боюсь не влезут в чашу, или делать малюсенькие. Хотел еще в выходные манты приготовить, с новыми начинками, но время не хватило.

[сатори]

Ну, для меня, во-первых, беляши должны быть во фритюре. Во-вторых, мне кажется, что использовать индукционную мультиварку, как банальную сковородку, несколько расточительно и бессмысленно. Я, конечно, пару раз жарила морских гадов во фритюре в 1054, очень было удобно, но просто как сковородку....не понимаю.
С уважением, Алена.

[лидикол]

Алена я бы поспорила , приведу аргументы в пользу кукушки . Если в доме эл.плита - в кукушке готовить выгоднее , поскольку индукция экономичнее электроплиты. В кукушке удобно жарить , масло не разбрызгивается , меньше пригорает , поскольку покрытие очень хорошее. А вообще кто к чему привык.

[сатори]

У меня электроплита, газа у нас нет. В кукушке при закрытой крышке жарю картофель на Духовке. То количество котлет, голубцов и прочего, что требует предварительной обжарки, и которое готовлю я, мне неудобно жарить в небольшой чаше кукушки, да и переворачивать в чаше с высокими бортиками несколько сложновато. Согласна, что индукция экономит электроэнергию, но ведь и плита может быть индукционной? А беляшики, когда я их готовлю, предпочитаю во фритюре. Вредно, но вкусно и по рецепту национальной кухни так, равно как и чебуреки.
С уважением, Алена.

[Бейсик]

А знаете, я всегда жарю в кукушке! У меня дома электроплита, а дом газовый. Поэтому тариф у меня очень высокий на электричество. А кукушка потребляет гораздо меньше!!! И скажу, что в кукушке мне очень удобно жарить и именно из-за этих бортиков. Ничего не высыпается и не падает из нее. И в итоге чистая плита. И брызг нет по всей кухни. А беляши можно хоть в духовке готовить. Тот же самый пирожок На вкуси цвет все фломастеры разные

[Георгий н.н.]

Милые дамы!! Не спорьте, это бесполезно!! На всех не угодишь никогда, вкусы у всех разные. Я хотел что бы кукушечка заменила все и к этому иду. Пусть меньше, дольше, но это полезно и вкусно. А это самое главное. Кто то имеет на кухне все, но это не значит, что все есть у всех!!! Не забывайте это. Пусть кто как привык, так и делает, каждый имеет право высказать свое мнение.

[Бейсик]

Женя, ты с ума сошла??? Вначале торт! Потом скумбрия! Сейчас чебуреки!!! Я же захлебнусь слюной!!! Ну нельзя же так с людьми!!!

[Бейсик]

Женя, ты с ума сошла??? Вначале торт! Потом скумбрия! Сейчас чебуреки!!! Я же захлебнусь слюной!!! Ну нельзя же так с людьми!!!

Ирочка, зато уже всех накормила вкусняхами!!!!

Уж накормила, так накормила

[Георгий н.н.]

Женя! ОТЛИЧНО!!!!!