Свиная грудинка запечённая в аэрогриле

[Натуля]

Завалялась у меня в морозке грудиночка... А мужке в дорогу нужно было бутериков наваять...Ну вот достала я ее, разморозила в АГ всего за 30 мин... Супер!!!!
Для начала скажу огромное спасибо нашей Звездочке - это я по ее стопам иду...На ХП.ру нашла я ее рецепик "Грудинка рулетом копченая", все делала так же, только без жидкого дыма... Итак,

DSC08962.jpg (89.69 КБ) 9554 просмотра

Ингредиенты:

Грудинка свиная
Приправы
Чеснок
Жидкий дым (я делала без дыма)
Укропчик

Способ приготовления

Грудинку разворачиваем, посыпаем приправами,чесноком, посыпаем укропчиком, сворачиваем,перевязываем ниткой и оставляем на ночь в прохладном месте. (У меня мариновалось 1,5 часа) Утром выкладываем на ср.решётку, ск.-высокая, t -235 вр. 15мин. Потом убавляем температуру до 150 и на 30-40 минут.

DSC08958.JPG (148.94 КБ) 9554 просмотра

[Сашуля]

Натуляяяяяяяяяя, погуляла тут по блюдам в АГ и поняла.... надо к тебе жить переезжать

[ira3662]

Классный рулет. Натуля - АЙ, МОЛОДЦА!

[Лариса]

Натульчик! Вот это рулетик!

Сашуля к тебе переехать хочет, а я хочу, чтобы ты ко мне переехала!!!

[Татьяна]

Ларочка, у тебя дом большооой гостеприимный я бы то же до тебя подалась, главное что бы твой муж нас всех не напужался .

[olgamica]

Натуляяяяяяяяяя, погуляла тут по блюдам в АГ и поняла.... надо к тебе жить переезжать

Ага ...и меня не забудь... Натульчик, готовь жил площадь...

[tatulja]

Натусик, какая ты умничка!!!! Какое вкусное мяско! Ты уже полностью приручила АГ и теперь нас учишь, спасибо!