За базу взят рецепт из книги рецептов, можно сказать "по мотивам".
Голени 750гр, луковица, штук 8 шампиньонов, соль, перец, приправы - по вкусу.
Обжарила лук с грибами и голени на сковородке (мне так проще, можно на режиме "жарка").
Положила в кастрюльку. Посыпала специями (прованские травы + для курицы куркума), добавила около 50 грамм воды (наверное, можно было вина).
Мультиповар 120 на 50 минут
Очень вкусно получилось. Удивительно и восхитительно то, что картошечка не разварилась, получилась целая, тушеная.
Куриные ножки с картошкой :)
Модератор: Бейсик
-
- Сообщения: 66
- Зарегистрирован: 06 янв 2014, 00:25
- Моя техника: Cuckoo 1055,moulinex cook for me, комбайн, блендер, хп
Куриные ножки с картошкой :)
- Вложения
-
- Как все начиналось :)
- DSC00492.jpg (293.73 КБ) 4787 просмотров
-
- DSC00508.jpg (268.5 КБ) 4787 просмотров
-
- DSC00510.jpg (294.57 КБ) 4789 просмотров
-
- Сообщения: 66
- Зарегистрирован: 06 янв 2014, 00:25
- Моя техника: Cuckoo 1055,moulinex cook for me, комбайн, блендер, хп
Re: Куриные ножки с картошкой :)
Еще очень вкусно получается курочка по рецепту из вшитого в Мулинекс. Я попробую адаптировать его под Кукушечку попозже, когда, оттестировав ее режимы из книги, пойму что почем, и выложу: курочка получается тающая во рту. По этому рецепту тоже очень очень получается, сочная и нежная и удивительно, что картошка вообще не разварилась, очень правильной консистенции а вытекший сок, из за крахмала, содержащегося в картошке получился прямо глазурью - это она дала такой блеск на фото!
- Георгий н.н.
- профессионал
- Сообщения: 664
- Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
- Моя техника: Cuckoo 1055
- Откуда: Нижний Новгород
- Поблагодарили: 137 раз
Вернуться в «Блюда из птицы,дичи»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей