Курочка, начиненная яблоками

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Дважды мама
Сообщения: 378
Зарегистрирован: 20 сен 2013, 21:27
Моя техника: Люблю готовить с хорошей техникой.Важное место на кухне это моя мультиварка 1055F.Также чудо микроволновка Panasonic vs596s и хлебопечка Panasonik as-2501,весы кулинарные,блендер philips
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 19 раз

Курочка, начиненная яблоками

Сообщение Дважды мама » 12 фев 2014, 15:06

Вчера готовила вот такую курочку.Фото, заранее извинюсь, наверное неочень удачные(плохой из меня фотограф), зато вкусно очень было!

Ингридиенты:
- курочка, у меня была весом 1,1кг
- яблоки 3 шт,я взяла кисло-сладкие
- соль, перец
- майонез 2 ст.л.
- горчица 0,5 ст.л.
- соевый соус 1ст.л.

Приготовление:
Курочку смазала внутри и снаружи солью и перцем. Яблочки нарезала, начинила ими курочку и зашила ее.
P1030951.JPG
P1030951.JPG (418.22 КБ) 3147 просмотров

Сверху курицу смазала соусом (майлнез+горчица+соевый соус).
P1030952.JPG
P1030952.JPG (432.52 КБ) 3147 просмотров

На дно чаши налила немного оливкового масла и положила курочку на грудку сначала.Закрыла крышку и включила программу "Духовка" 2 уровень 20 минут. Потом первернула курочку на спинку. Правда за счет того, что она была зашитая, ровно на спине не лежала,поэтому пришлось жарить на одном боку и другом отдельно по 15 минут на 2 уровне "Духовки".Это недочет.Но, думаю, если курочка пожирнее, то хорошо ляжет на спинку минут на 20-25)))
P1030960.JPG
P1030960.JPG (428.69 КБ) 3147 просмотров
Последний раз редактировалось Дважды мама 12 фев 2014, 23:04, всего редактировалось 1 раз.
Я - Маша)))

ЮлияС
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 16 ноя 2013, 23:13
Моя техника: Cuckoo HE1055F
Откуда: Москва

Re: Курочка, начиненная яблоками

Сообщение ЮлияС » 12 фев 2014, 15:14

Шикарно!!!
Я вот только вчера думала, можно ли что-то целиком из птицы запечь. Курицу или мож утка влезет?
А тут курочка, да еще и с яблоками!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

Аватара пользователя
Дважды мама
Сообщения: 378
Зарегистрирован: 20 сен 2013, 21:27
Моя техника: Люблю готовить с хорошей техникой.Важное место на кухне это моя мультиварка 1055F.Также чудо микроволновка Panasonic vs596s и хлебопечка Panasonik as-2501,весы кулинарные,блендер philips
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 19 раз

Re: Курочка, начиненная яблоками

Сообщение Дважды мама » 12 фев 2014, 15:32

ЮлияС писал(а):Шикарно!!!
Я вот только вчера думала, можно ли что-то целиком из птицы запечь. Курицу или мож утка влезет?
А тут курочка, да еще и с яблоками!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!



я тоже долго думала, думала...и решила попробовать)))

p.s.: в разрезе фото нет,уж больно все голодные были)))Дети начали есть ещекогда папка только разрезал курицу)))
Я - Маша)))

Аватара пользователя
Дважды мама
Сообщения: 378
Зарегистрирован: 20 сен 2013, 21:27
Моя техника: Люблю готовить с хорошей техникой.Важное место на кухне это моя мультиварка 1055F.Также чудо микроволновка Panasonic vs596s и хлебопечка Panasonik as-2501,весы кулинарные,блендер philips
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 19 раз

Re: Курочка, начиненная яблоками

Сообщение Дважды мама » 12 фев 2014, 18:07

Кашка Малашка писал(а):Машаааааааааа, какая курица, какая румяная корочка, я уже соскучилась по таким поджарочкам.... v16
Так бы и оторвала кусочек..... h1 А яблочки....... v4 я так люблю фрукты, которые с мясом готовились, а айву с курицей вообще!!! f12 Как вкусненько вы вчера ужинали.... v17
Спасибо тебе большое!!!!! s47


Я специально ставлю на духовку,чтоб корочка была хрустящая.А вот в этот раз корочки не было.Курица поджарилась,но без хрустоты,увы.
Я - Маша)))


Вернуться в «Блюда из птицы,дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей