Куриная грудка в Cuckoo 1055

[Георгий н.н.]

Куриная грудка в Cuckoo 1055
Это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления куриной грудки, можно отнести к разряду дежурных блюд.

grudkakur1.JPG (68.94 КБ) 12195 просмотров

Ингредиенты:
1 – Куриная грудка – 1 штука
2 – Морковь – 1 штука
3 – Лук репчатый – 1 штука
4 – Сливки – 100-150 грамм
5 – Соль, приправа для курицы – по вкусу
7 – Растительное масло – для поджарки
Приготовление:
Куриную грудку моем, снимаем кожицу, отделяем от каркаса и нарезаем кусочками. Солим и добавляем приправу для курицы. Лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной терке.

grudkakur2.JPG (69.55 КБ) 12195 просмотров

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 25 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем кусочки курицы.

grudkakur3.JPG (59.01 КБ) 12195 просмотров

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 15 минут добавляем лук и морковь и продолжаем готовить до сигнала.

grudkakur4.JPG (59.64 КБ) 12195 просмотров

После сигнала вливаем сливки. Выбираем программу “Мультиповар”, устанавливаем время 20 минут и температуру 100 градусов.

grudkakur5.JPG (56.12 КБ) 12195 просмотров

Закрываем крышку и нажимаем кнопку “Старт”.

grudkakur6.JPG (59.92 КБ) 12195 просмотров

Можно подавать с любым гарниром.

grudkakur7.JPG (68.83 КБ) 12195 просмотров

grudkakur8.JPG (64.67 КБ) 12195 просмотров

Приятного аппетита!!!
PS – Надо было срочно приготовить куриную грудку, получилось, даже очень неплохо. Сливки можно заменить на сметану, простоквашу, майонез, или просто добавить воды.

[Бейсик]

Очень простое и вкусное блюдо! Спасибо, что поделились!

[Георгий н.н.]

Надо было быстро и просто приготовить, вот и приготовил. Посмотрел на форуме, такой простой рецепт даже никто и выкладывать не захотел. В выходные что ни будь приготовим новенького.

[ЮлияС]

О, спасибо за рецепт! Готовила раньше точно так же, но в глубокой сковороде. Оч вкусно и просто! Обязательно попробую в мультиварке!

[sunnice]

А грудка мягкая получилась?
Я в другой теме отписалась, может быть кому то будет интересно - я все переживаю, что при тушении сливки и сметана, да и молоко, сворачиваются и створаживаются и вот случайно вычитала решение. Если кто-то попробует раньше -отпишитесь пожалуйста, очень хочется узнать, насколько это правда а у самой в меню пока баранина и фарш.

[Георгий н.н.]

Грудка мягкая получается, сливки не сворачиваются.

[Дважды мама]

Значит,хорошие сливки

[sunnice]

Я наверное, не так выразилась, они створаживаются как бы, хлопьями становятся...
Вот на Ваших фотографиях на фото

устанавливаем время 20 минут и температуру 100 градусов

они однородные, кремообразные. На следующем фото уже видно, что они как бы комочками. Не знаю, конечно это не свернулись (не прокисли) но вид уже не такой красивый. Вот что я имела в виду.

[Бейсик]

Я очень часто тушу курицу в сливках. Еще шампипи и сол огурец добавяю. Никогда ничего не сворачивается.

[sunnice]

сливки однородные остаются? Я неправильно написала,видимо, про сворачивание. Сворачивание это прокисание. Конечно этого нет, но "хлопья" появляются. Наверное, написать "отсекаются" надо. Ну почти на всех фотках тут такое есть... И на фотографиях этого рецепта тоже.
У меня тоже такая же беда очень часто. Особенно с фаршированными перцами, вот и вычитала, что надо тушить ниже 80С и брать жирные сливки, если кому-то, как мне поможет, будет здорово, если нет - извиняюсь что зря писала.