Грибной бабулин супчик

[Бейсик]

Грибной бабулин супчик

Я готовила уже этот супчик в 1054. И вот решила в 1055 приготовить
Нам понадобится:
грибы (у меня был пакет белых и пакет подосиновиков),
лук - 1 шт,
морковь - 1 шт,
картошка - 4 шт,
перловка - 1,5 мультистакана (в след раз возьму один),
мука - 1,5 столовые ложки,
специи, соль.
Приготовление:
Натираем морковку на тёрке, мелко режим лук. В чашу кукушки наливаем чуть-чуть масла. И на режиме ДУХОВКА, 2 уровень, 10 минут обжариваем лук с морковкой.

Через пять минут добавляем муку к овощам, постоянно размешивая!!! Чтобы не было комочков

20130616_165747.jpg (91.22 КБ) 12143 просмотра

Когда обжаривание кончится, кладём порезанную картошку

20130616_170236.jpg (61.03 КБ) 12143 просмотра

Затем помытую перловку

20130616_170434.jpg (82.09 КБ) 12143 просмотра

Затем грибы

20130616_170725.jpg (74.71 КБ) 12143 просмотра

Заливаем водой. Но не больше 2,5 литров. Солим, добавляем специи.
И на режим СУП. После приготовления доливаем воду и на режиме ДУХОВКА, 3 уровень, 10 минут при открытой крышке доводим до кипения

20130616_180412.jpg (57.24 КБ) 12143 просмотра

Женька попросил суп-пюре, поэтому ему взбила в КП супчик. А сама ела просто

20130616_181722.jpg (58.98 КБ) 12143 просмотра

20130616_181740.jpg (49.38 КБ) 12143 просмотра

[Бейсик]

Ира, как все подробно и понятно, класс.
Со шметанкой, ммммм, вкусняшка. А еще и с перловкой А сметанка своя??????
Ирочка, спасибо.

Нет, Жень, сметанка уже не моя Вчера в треску всю израсходовала.
А грибной суп без перловки для меня не грибной

[Дважды мама]

Обалденный супец!!! такой наваристый,класс!

[Бейсик]

Обалденный супец!!! такой наваристый,класс!

Да, Машенька, суп и прям очень вкусный! Кстати! Спасибо, что напомнила! Давно его не готовила!

[Дважды мама]

Я люблю грибные супчики,но никогда не готовила с перловкой.Надо будет попробовать

[Бейсик]

Я люблю грибные супчики,но никогда не готовила с перловкой.Надо будет попробовать

Машенька, и с мукой обязательно попробуй. Очень вкусно! Но ГЛАВНОЕ всегда мешать, когда добавляешь муку к морковке с луком, а то комочки будут.

[Дважды мама]

Да,обязательно так сделаю!мука и дает эту наваристость,я так понимаю)))вот бы еще белые грибочки найти для такого супчика!

[Дважды мама]

Ира,а перловку предварительно ты не замачивала?

[Бейсик]

Ира,а перловку предварительно ты не замачивала?

Ахаха, Маш, только прочитала. Но лучше поздно, чем никогда Перловку не замачиваю. ПРомываю хорошо, могу кипятком ошпарить. Но чаще всего просто промываю и в чашу. Все отлично разваривается

[Бейсик]

Я к вам со своим любимым супом. Сметанка домашняя.