- teftel1.JPG (73.04 КБ) 3493 просмотра
Ингредиенты:
1 - Фарш свино-говяжий - 700 граммов
2 - Рис белый – 1мульти стакан
3 - Лук репчатый - 2 штуки
4 - Морковь – 1 штука
5 - Перец сладкий – 0,5 штуки
6 - Томатная паста – 1-2 столовых ложки
7 - Соль, перец - по вкусу
8 - Яйцо перепелиное – 1упаковка ( 20 штук )
9 - Масло подсолнечное – для жарки
Приготовление:
Одну луковицу нарезаем кусочками и пропускаем с фаршем через мясорубку, солим и добавляем молотый перец по вкусу. Сладкий перец нарезаем соломкой, морковку трем на крупной терке, вторую луковицу мелко нарезаем.
- teftel2.JPG (83.05 КБ) 3493 просмотра
Рис отвариваем до полуготовности, яйца варим вкрутую, затем их очищаем.
- teftel3.JPG (71.38 КБ) 3493 просмотра
Делаем лепешку из фарша, в центр кладем яичко, слепляем и обваливаем в рисе.
- teftel4.JPG (78.45 КБ) 3493 просмотра
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем морковь.
- teftel5.JPG (67.61 КБ) 3493 просмотра
Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут выкладываем лук, еще через 5 минут перец и томатную пасту. Готовим до сигнала.
- teftel6.JPG (69.55 КБ) 3493 просмотра
По окончании программы выкладываем в чашу оставшийся рис, тефтели, заливаем водой, солим, добавляем лавровый лист, 2-3 горошка черного перца и 2 веточки гвоздики.
- teftel7.JPG (67.95 КБ) 3493 просмотра
Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.
- teftel8.JPG (73.12 КБ) 3493 просмотра
Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и к гарниру.
- teftel9.JPG (80.65 КБ) 3493 просмотра
- teftel10.JPG (69.81 КБ) 3493 просмотра
Приятного аппетита!!
PS – Готовил и на пару, получается суховато, нужна подлива.
