Хлеб провинции Комо...(Италия)

[Татьяна]

Танюшечка!! Цём-цём!!! Классные батончики.... Ну а фото...ты уже композиции начала составлять?! Браво!!! Супер!!!!

Дома же..... фот и учусь у Ксюхи

[Ksenya]

Танюша, классные багетики! Посмотрела на твои, на Натуськины... думаю, через один хлебушек снова этот повторю , на завтра себе снова маковый запланировала.
Танюш, можно подскажу - не обидишься? Ну, раз учишься. На первой фоточке чеснок не надо было прямо перед батоном укладывать, он на себя все внимание перетягивает. Лучше - сбоку и сзади, например, как на второй. На второй и третьей маслинки у тебя - самое темное пятно, они кучкой лежат все вместе в углу, фото при этом кажется как бы неуравновешенным. Я бы в этом случае оставила пару спереди, и штуки 3 положила бы назад, к чесноку. И третья фотка у тебя несколько недоэкспонированная, темноватая. Ну, это так, что мне в глаза бросилось, просто мое мнение. Солнышко, надеюсь, я тебя не обидела? Просто хотелось подсказать.

[Татьяна]

Ксюшка, конечно спасибо!!! За науку спасибо говорят а не обижаются. А давай... ты ещё на и этому поучишь ??? Наглючая я морда....ну я ..так...предложила

[Татьяна]

Как мне залюбился этот хлеб!!! уже третий раз пеку уже по двойной норме. Сегодня родителям унесла...почти драка вышла, мама правда маленький кусочек отстаяла, остальное папа с молоком умял
Выпекала из 1 сорта, на днях куплю Итальянскую муку попробую ещё с ней в порядке эксперимента. С 1 сотром мне оооочень понравился хлеб. Дырок правда нет, но на вкусе это не отражается.

[Natalli]

Танюша, очень красивый хлебушек. А мама молодец!

[Лариса]

Танюш! А ты батон один делаешь? Сколько соли определились ложить? Я положила 2 ч.л. Тесто действительно интересное - я бы сказала - живое.

Я сегодня пекла в АГ. Тесто поделила на четыре части и выпекала в разъёмной мет.форме . Потом вынула хлеб и перевернула - ещё пять минут поджарила низ. Ещё не резала. Фото темноватые - вечер.

[olgamica]

Танюшка, хороший хлебчик! А муку итальянскую сфоткай пожалуйста, когда делать будешь. Вдруг классный хлеб получится, так чтоб знать , какую покупать. У нас есмть итальянская, дороже украинской раза в ...надцать на 1кг. Но она из очень твердых сортов пшеницы (типа , как дорогие макароны продают).

Ларочка, а у тебя хлебчик сбоку как слоистый получился, так хочется серединку поглядеть...

[Кыся]

Товарищи,постойте,куда вас понесло?????? КСЕНЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!!
Я не фигаськи не вижу.чего там желтым написано, это что по людски,измываетесь над слепыми, еще очочки не получены,некоторе особи давно похрапывают,так что помощи ждать не от куда!
щас партию кликну слепошариков-не видим мы!!!!!!!!!
Требуем переминовать желтый в ,в ну нормальный читабельный цвет-а вдруг вы всякую фигнюшку нехорошую про нас пишете!!!!!!!!!

[zvezda]

Счас сделаю ....а то тоже хочу советов умных почитать......а не вижу!!!!

[Ksenya]

Кысь, тссс, чего шумишь? Ночь же, люди проснутся . Это мы тут - совы, я так вообще сегодня перепсиховала с шоколадным тортом, завтра в гости идти с ним, боюсь - усну под утро, не разбудят до вечера . Завтра выложу результаты моих мучений. Вроде, ничего особо сложного, но... что называется - день не задался .
Я сняла выделение цветом. А то хотела специально, чтобы только Татьянка видела, ну типа чтобы не флудеть в этой теме. Ну да чтобы не привлекать внимание, вообще цвет убрала .
Кстати, если бы ты курсорчиком весь этот текст выделила, все бы прекрасно прочитала .
Танюш, батоны замечательные! Хочу кусочек... придется снова ваять ! Я тебе про твое предложение в аську напишу... ну, напишу, что сама в этой области на ощупь двигаюсь, и что мое мнение - еще не истина в последней инстанции, и что "кто бы меня этому научил", а то я понарасскажу вам чего-нибудь, а это - неправильно... ну и еще чего-нибудь напишку .
Лариса, как хочется разрезик увидеть , судя по боковушке, хлеб очень воздушный!