Йогурт в 1055

[Lyudmila1967]

Клаасс!!!

[Бейсик]

А это мой черничный йогурт

[Бейсик]

Какой цвет!!! Да и вкус наверное тоже...
А что это за печенюшки? Сама пекла?

Очень вкусно получилось А главное полезно
Нет, Жень, печеньки делала не сама Но Женька мне обещал завтра духовку привезти Вот тогда спеку сама. Тебе они должны понравиться. С корицей. С большим кол-вом корицы

[Tany]

Спасибо!Пользуюсь вашим рецептом каждую неделю, очень удобно!

[aventurine]

Приготовила вчера опять йогурт в Кукушке. В первый раз все было строго по рецепту, вышло отлично, то, что надо)) Но муж сказал, надо бы послаще и пофруктовее , в ущерб полезности
В этот раз было стерилизованное молоко 6% Савушкин Продукт, йогурт без добавок Данон Активиа, 3 ст.л. сахара (по мне так многовато,я бы добавила 1, максимум 2 без горочки), ванилин на кончике ножа и 1 большая, спелая, сочная груша. Специально купила подходящие баночки с закручивающимися крышками, в них теоретически должен был влезть весь объем приготавливаемого йогурта, и на паровой пластине они прекрасно устанавливались в Кукушку, но груша подпортила мой гениальный план, поэтому пришлось достать пару водочных рюмашек

Грушу заранее распределила по баночкам, кусочки сразу всплыли

После приготовления и пары часов в холодильнике

Ставила на 7 часов

Кусочки фруктов

Все кусочки груши собрались сверху, поэтому я йогурт перемешала, он остался таким же густым, как и был.
Теперь волнующий меня вопрос: как ведет себя йогурт на таймере? У нас аномальная жара сейчас стоит, молоко заливается в Кукушку уже подогретое, если я поставлю таймер к 9-10-11 утра, оно там стоять будет долго, не скиснет ли? А если я включу программу в 11-12 вечера, перед сном, то к 6-7 утра все будет готово и надо будет специально вставать, чтобы поставить йогурт в холодильник. Может, кто-нибудь ставил йогурт на таймер? Как оно? И не вредит ли ему то, что сначала его подогрели до градусов 40 (молоко), а потом оно там в Кукушке остыло до комнатной температуры, пока ждет начала приготовления?

[Бейсик]

Алена, вот это йогурт!!! Слов нет!!!
Я бы ставила перед сном. А, когда проснешься, так и убирай в холодильник. Пусть лучше он в виде йогурта постоит в кукушке, чем нарушится технология приготовления. Это на мой взгляд!
Заразила меня йогуртом. Сегодня на ночь тоже поставлю!!!

[Бейсик]

Приготовила я йогурт. Правда рука не поднялась туда сахар и добавки положить до заквашивания. Поэтому готовила по старинке. Закваска болгарская для йогурта и молоко местного производителя. А кушали с кленовым сироп. И сладенько, и сахара совсем нет

[Бейсик]

Ир, смотрю йогурт не такой густой, как у Алёны получился, да????

Мне кажется, это из-за молока. Я отборное брала. Там максимальная жирность 3,8%
Плюс кусок закваски прилип к кастрюле

[aventurine]

Ирина, про кленовый сироп - отличная идея! Надо будет поискать

[Бейсик]

Ирина, про кленовый сироп - отличная идея! Надо будет поискать

Я с Финки вожу. У нас он очень дорогой или не натуральный