Творожная запеканка-суфле

[aventurine]

800 граммов творога 200 граммов сметаны 3 столовых ложки сахара соль(немного) 3 яйца ванилька 2 ст ложки крахмала!!!Все взбила миксером и в куку!!35 минут духовка 1 уровень!!!
P1040234.JPG
P1040235.JPG
P1040237.JPG

Сделали вдвоем с малышней моей эту запеканочку в Куку 1055, только забыли ванильку ,зато добавили изюм, белки с желтками по отдельности взбивали, на Духовке, 1 уровень, 55 минут пеклась, вышла очень сочная, но не такая плотная, как ожидалось. Может, крахмала побольше надо А может, это и хорошо, ведь вкусная же! Ребенышу понравилась Спасибо за рецептик

Ребеныш украшал

[aventurine]

Хех, ну еще бы не пришлась, ведь она сама активно участвовала в процессе)) Теперь, если что, сама сможет сделать, сказала, это легко
Тесто миксером мешали. Сначала желтки с сахаром, потом влили их в творог, добавили сметану, крахмал, изюм, взбили белки с солью, добавили их в тесто, перемешали ложкой - и в Кукушку. Мне показалось, корочка зарумянилась сильнее, чем надо бы, но внутренности в самый раз ( я сначала ставила на 45 минут, но решила еще 10 мин. добавить, т.к. показалась серединка подозрительной). В следующий раз попробую на Мультиповаре на градусах 120, только не знаю, какое бы время выставить, и убирать ли давление?

[aventurine]

Спасибо, Жень!