Перловка с мясом, как в горшочке

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
aventurine
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 07 июн 2015, 17:52
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1055, микроволновка Samsung, кофемашина Philips Saeco, кухонный комбайн Bosch
Откуда: Минск
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 48 раз

Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение aventurine » 15 июл 2015, 23:25

Не могу нарадоваться на свою Кукушечку! Это блюдо я часто готовила в горшочке в духовке, но убивала на него полдня: перловка штука долгоиграющая, да и требующая внимания - то следить, чтобы вода не выкипала, то уменьшать нагрев, то доливать жидкости, то перемешивать s10 А сейчас - красота, включила и забыла v17 Получите - распишитесь
DSC_0707.jpg

Вот как я делала эту вкусняху.
DSC_0811.jpg
Исходники :)

1. Перловку (3 стакана взяла, обычных, не мультиварочных) замочила на ночь. Но, думаю, это не обязательно было делать.
2. 500-600 г мяса ( у меня свинина) нарезала кусочками размером с грецкий орешек.
3. Потерла 3 небольших морковки и 2 луковицы.
4. На программе Поджарка, 3 уровень, сделала зажарку из овощей, добавила мясо.
DSC_0821.jpg
Когда побелело, посолила, приправила смесью для барбекю и хмели-сунели.
5. Засыпала перловку. Влила 2 стакана томатного сока и долила воды почти до отметки 3 литра
DSC_0825.jpg
Помня про частенько суховатые духовочные варианты, не жалеючи кинула сливочного масла h1 ( Зря, потому что в итоге блюдо получилось ну очень жирным. Наверно, потому что в кукушке, в отличие от духовки, жиру некуда испаряться и весь он и остается в блюде, об этом я не подумала. Тут надо либо зажарку делать без масла, либо сливочного добавить совсем немножко) Короче, по окончании приготовления (РР 2 часа) получилось вот что:
DSC_0699.jpg
Жирный-жирный-жирный поезд пассажирный))

Перемешала
DSC_0701.jpg

Тем не менее, вкусно! v12 Мои сказали, вкус, как в горшочке, только еще мягче, вообще жевать не надо, распадается на молекулы))
DSC_0710 (2).jpg
DSC_0714.jpg
DSC_0709.jpg
Цвет на самом деле насыщенный такой оранжево-золотистый, ну не фотограф я, не фотограф))

Угощайтесь! а1
Последний раз редактировалось aventurine 16 июл 2015, 11:06, всего редактировалось 1 раз.
Я Алёна, ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение Бейсик » 16 июл 2015, 08:42

Ужина на завтра нет....Может приготовить? а7 Правда, как муж к перловке отнесется... Я ее ем нормально. А вот Женя после 5 лет учебы....как-то ее не жалует...А томатный сок можно пастой заменить? Нетю у меня его. h1
Алён, такие рецепты вкусные приносишь а3 Умничка а13
И фотки у тебя хорошие, нечего почем зря наговаривать на свои руки! Возьмут и обидятся а12
Изображение Изображение

Аватара пользователя
aventurine
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 07 июн 2015, 17:52
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1055, микроволновка Samsung, кофемашина Philips Saeco, кухонный комбайн Bosch
Откуда: Минск
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 48 раз

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение aventurine » 16 июл 2015, 10:58

Спасибочки, девчата! а10 Ириночка, думаю, можно и томатную пасту, только надо угадать как-то с количеством, не переборщить, лучше недобдеть, чем перебдеть, а то заглушит вкус нафик)) Ну , или помидоры тогда уже)) А можно и вообще без всяких томатностей, я готовила так иногда в духовке, когда под рукой не было сока, было тоже вкусно и золотисто g3
Я Алёна, ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение Бейсик » 16 июл 2015, 21:23

aventurine писал(а):Спасибочки, девчата! а10 Ириночка, думаю, можно и томатную пасту, только надо угадать как-то с количеством, не переборщить, лучше недобдеть, чем перебдеть, а то заглушит вкус нафик)) Ну , или помидоры тогда уже)) А можно и вообще без всяких томатностей, я готовила так иногда в духовке, когда под рукой не было сока, было тоже вкусно и золотисто g3

Завтра готовить буду. Уже мясо достала h1 Потом расскажу, что получилось v13
Изображение Изображение

Аватара пользователя
aventurine
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 07 июн 2015, 17:52
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1055, микроволновка Samsung, кофемашина Philips Saeco, кухонный комбайн Bosch
Откуда: Минск
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 48 раз

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение aventurine » 16 июл 2015, 21:57

Ждем-с! s60
Я Алёна, ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение Бейсик » 17 июл 2015, 19:11

aventurine писал(а):Ждем-с! s60

Не будет у нас мяса с перловкой s44 Женя, как услышал, так такое лицо скорчил....Что решила его пожалеть.
Изображение Изображение

Аватара пользователя
aventurine
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 07 июн 2015, 17:52
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1055, микроволновка Samsung, кофемашина Philips Saeco, кухонный комбайн Bosch
Откуда: Минск
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 48 раз

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение aventurine » 17 июл 2015, 23:05

Бейсик писал(а):
aventurine писал(а):Ждем-с! s60

такое лицо скорчил....Что решила его пожалеть.

Вооот, по той же причине я так давно не ела печёёёёнку! v16 v16 v16
Я Алёна, ко мне на "ты".

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1016
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 520 раз

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение RozaIrina » 18 июл 2015, 17:36

Вот и у меня в семье запрет на перловку вообще навсегда. Любуюсь вашими вкусняшками с монитора.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение Бейсик » 18 июл 2015, 17:49

RozaIrina писал(а):Вот и у меня в семье запрет на перловку вообще навсегда. Любуюсь вашими вкусняшками с монитора.

У нас перловка только в грибном супе и рассольнике. Там ее муж ест а11
Изображение Изображение

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1016
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 520 раз

Re: Перловка с мясом, как в горшочке

Сообщение RozaIrina » 18 июл 2015, 18:58

Женя, в точку попала. f13
Меня зовут Ира


Вернуться в «Крупяные, бобовые блюда и макароны»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей