Буженина в Cuckoo 1051

[Копченая]

Ну вот я тоже к со своим шедЁвром
Кусок свинины был 1250, замариновала его вчера в приправе к шашлыку (вместо приправы к свинине в мясной лавке всунули , проглядела) и обмазала горчицей, все в фольгу и в холодильник,вот что вышло.

DSC_0990.JPG (87.76 КБ) 8748 просмотров

DSC_0998.JPG (91.83 КБ) 8748 просмотров

Угощайтесь!

[Копченая]

Однозначно, в кукушечке просто супер!

[RozaIrina]

Красивучая! Главное быстро и вкусно!

[Бейсик]

Мариночка, отличный кусок буженинины у вас получился Прям вот сразу в рот положить надо срочно! Хлеба не надо, спасибо!

[Копченая]

Мариночка, отличный кусок буженинины у вас получился Прям вот сразу в рот положить надо срочно! Хлеба не надо, спасибо!

Без хлеба больше влазит!

[Копченая]

Что-то у меня в этот раз буженинка развалилась, я варила на мулитиповаре 116 градусов первый раз 35 минут, а второй раз забабахала аж 118 градусов и 50 минут (ну бес попутал), не учла, что кусок у меня в этот раз чуть больше 1 кг, а прошлый был повесомее, а еще оно мариновалось сутки вот и результат не айс , сегодня с утра посмотреть было некогда, торопилась, осталась моя буженинка в миске на терраске, вечером сфотографирую свое творение, может оно все ж будет вкусным , я не очень люблю сильно разваристое.
А борщ варила на плите, так что размещать не буду, кады сделаю в кукушечке, обязательно поделюсь

[Копченая]

Женя, видимо, все-таки дело в самой свинине, получилось суховато и как-то так себе, она не разваливается и на вкус вроде..... Ну чего-то не хватает