Запеканка творожная "Нежная"

[Наталья Я]

Я все испытываю книгу рецептов)) Эта запеканочка меня покорила не столько нежностью, сколько вкусом, ароматом и идеальной консистенцией.

Нам нужно:
Творог - 2 пачки (я положила 450 гр)
Яйца - 5 шт
Кефир - 250 гр
Манка - 90 гр
Сахар - 130 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л
Ванильный сахар - 8 гр

Манку заливаем кефиром и даем разбухнуть 30 минут.
Яйца взбиваем с сахаром добела, добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, творог, продолжая взбивать.
Добавить манку с кефиром и еще раз хорошо взбить.
Выливаем в чашу кукушки смазанную слив.маслом.
Программа Запеканка.
После приготовления не открывать крышку 15 минут.
Дать остыть в чаше.

Приятного!

[Наталья Я]

Женечка, я тут! Постоянно заглядываю, недавно вот хлеб Крестьянский пекла, из трех видов муки, он потрясающий!
А вчера у сынишки был первый утренник)) тема - проводы осени)) наш Никитка был мухоморчиком, это такая радость для мамы - первый утренник у ребенка! Мы ходим в детский центр в группу раннего развития, такие малыши-карандаши возраста 1,4-1,5 в костюмах - это нечто))

[Наталья Я]

Я уже плачу просто читая твои слова про это!))) Да уж, буду реветь тоже!
Да, нашему Никите очень нравятся занятия, а дома еще и все повторяет! Особенно нравится ему рисовать, дольше всех в группе рисует! Причем так аккуратненько держа в одной руке крышечку с краской, а другой рукой пальчиком рисует. Дома, если нужно занять ребенка и маме что-то приготовить, то даю рисовать, можно спокойно и запеканочку замутить))

[Бейсик]

Запеканочка Моя любимая Давненько у меня запеканочки на завтрак не было. А творог в морозилочке имеется. Спасибо Женечке! Научила, чтоб продукт не выбрасывать. Теперь как только срок подходит, сразу туда кладу
А мы скоро в бассейн пойдем. Говорят с 3 месяцев можно. Если понравится, будем плавать учиться

[Наталья Я]

Ирочка, это чудесно, у нас в городе, к сожалению, не было такой возможности, а я очень хотела. Мы пошли с 2-х месяцев на динамическую гимнастику. Ирочка, потом расскажешь как все прошло!
Отличная идея - замораживать творог, нужно запомнить! Хотя, сейчас творог у нас очень быстро "улетает".

[RozaIrina]

А я почему-то недовольна творогом после разморозки. Такая мокрая каша с водой. Хотя с рынка домашний. Что-то видать добавляют.

[Бейсик]

Ирочка, это чудесно, у нас в городе, к сожалению, не было такой возможности, а я очень хотела. Мы пошли с 2-х месяцев на динамическую гимнастику. Ирочка, потом расскажешь как все прошло!

Может и нас такая гимнастика есть Нам как раз скоро 2 будет
А про плаванье расскажу, конечно

[Копченая]

А мы скоро в бассейн пойдем. Говорят с 3 месяцев можно. Если понравится, будем плавать учиться

А мы тоже плавали (внук), а сейчас уже мои в бассейн не ходят, как-то не получается Плавать - это классно!

[Копченая]

Запеканка получилась просто воздушная, но количество манки я убавила до 70 гр, сахара до 90 гр, еще добавила топленого масла в творожно-манную массу.

DSC_1007.JPG (86.85 КБ) 9701 просмотр

Я делаю соус из сметаны и сгущенного молока, в идеале надо в емкости смешать эти продукты, мне лень, я прям в тарелку выливаю на кусочек сначала сметану, сверху сгущенку и на 30 сек в микру. Здесь еще сверху жимолость в блендере размяла.
Приятного аппетита!

[Наталья Я]

Мариночка, какая красота, слюнки потекли уже! Я вчера тоже ее сделала, надо попробовать сделать такой соус, сметану и сгущенку, 50/50?