У нас, в Крыму, много кафе и ресторанов с татарской кухней, но азу никогда не пробовала раньше. Моей семье понравилось!
Говядина - 500 гр.
Картофель - по рецепт 4 шт, я бы добавила гораздо больше, что и сделаю в след.раз
Огурцы соленые - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 2 зубца
Масло растительное - 2 ст.ложки
Лавровый лист - 1 шт
Соль, перец, зелень - по вкусу
Вода - 1 м.с (я добавила больше в 2 раза, можно и еще больше, вкусный бульон получается)
Мясо и картофель нарезаем кубиками,
лук и морковь соломкой, огурчики и помидор мелко, чеснок пропустила через пресс.
Все положить в чашу, добавить воду. Выбрать программу "Тушеное мясо"
Вкусно и просто!