Голубцы в Cuckoo 1004

[Майя]

Мои первые голубцы приготовил Флагман. Вообще первый раз готовила классические голубцы обычно только ленивые
Самое сложное и необычное это капустные листы было приготовить
Качан капусты в микроволновку положила на 15 минут, вынула, дала немного остыть. Листочки снялись практически без проблем
Для начинки фарш ( говядина, свинина) с рисом и луком перемешала. Соль, перец специи по вкусу.
Поджарила лук, морковку и томатную пасту ( уровень 2, 10 минут)
Размешала в тёплой воде муку, у меня на стакан воды 2 столовые ложки муки, вылила в поджарку.
Голубцы обжарила на сковородке.
Положила голубцы и долила горячей воды, у меня покрылись до половины. На программе плов, как указано в книге рецептов не доконца приготовились
Решила не рисковать и включила расширенную программу тушение- мясо. Все готово Вроде получилось, но подливка густовата... Морковки много... Но вкусно. угощайтесь

[marlanca]

Какая красота получилась.... ... прям хоть беги и делай....

[Майя]

Галина, я вообще ленивая, последнии лет 10 а тут прям воодушевление пришло.. Форума с рецептами начиталась Голубцы нигде ни разу не делала .. Самое сложное и трудоёмкое листы отделять Спасибо , что оценили

[Майя]

Евгения, то что нужно обжарить у тебя подсмотрела когда муж пришёл и сказал надо обжарить я не сопротивлялась хотя обычно, когда он лезет в мою готовку я спорю и делаю по своему.. А тут вспомнила, что ты обжаривала.. И решила не спорить с обжаркой действительно вкусно

[Бейсик]

Майя, голубцы просто во Шикарнючие, слов нет!
Кстати именно голубцы были первым блюдом в кукушке у меня....кажется Правда ленивые.
У меня такая же проблема с этими капустными листами...

[RozaIrina]

Аппетитно загляденье! Тоже всегда обжариваю. В фарш добавляю еще резанные варенные яйца. Но из-за того что та же проблема с листьями, готовлю фаршированный перец. Наморозила вычененный. А голубцы только весной с первой молодой капусточкой, там только у меня получается легко ее "раздеть". А вот интересно если попробовать из листьев пекинской капусты? Как по вкусу будет. Я смотрю та капуста такая рыхлая, наверное легко разденется.

[RozaIrina]