На МХП снова появилась Эни из Болгарии, и началось....
У нее куча вполне себе бюджетненьких рецептиков. Вот один из них, не устояла я и слепила из того что было.
В оригинальном рецепте: 200 гр. майонеза, 1 ст. воды, 2 ст. муки, 5 ст. л. какао, 1 ст. сахара, 10 гр. разрыхлителя, ванилин.
Все смешивается, форма смазывается маслом и в духовку на 25 мин. темп. 180*
Я же за неимением духовки все это уменьшив в два раза, поместила все в МВ и поставила как обычно на выпечку на 40 мин.
Крем у Эни: 125 гр. сливочного сыра, 400 гр. сметаны, 1 пакетик ванильного пудинга, 3/4 ст. сахарной пудры. Все взбивается миксером.
Глазурь: шоколад + слив. масло 2:1 (Эни также делает глазурь так: в стакане смешивает шоколад и 1-2 ст. л подсолнечного масла и ставит в микроволновку).
Я заменила состав крема: за неимением всех необходимых ингридиентов, был использован готовый ванильный крем на молоке + сливочное масло.
