Перловочный плов с куриными желудками

[Бейсик]

Перловочный плов с куриными желудками

Specially for Женя!!! Несу тебе перловку с желудочками
Нам потребуется:
Куриные потрошка - 1 кг (у меня желудки),
перловка - 1,5 МС (МультиСтакан) я замачивала на ночь,
морковь - 240 гр (я взяла две морковки),
лук - 130 гр (я взяла две луковицы. Одна маленькая, вторая средняя),
специи (у меня куркума, карри, хнели-сунели, мускатный орех, паприка, лавровый лист, приправа для курицы, чабер, изюм)
Приготовление:
Лук порезать полукольцами

20130620_110409.jpg (50.83 КБ) 12617 просмотров

Морковь натереть на терке (я терла на терке для корейской моковки)

20130620_110921.jpg (57.49 КБ) 12617 просмотров

На режиме ПОДЖАРКА, 10 минут, 2 уровень на растительном масле поджарить морковь с луком

Плов (1).jpg (71.77 КБ) 12617 просмотров

На пятой минуте поджарки добавить куриные потрошка, налить 200 мл воды и тушить. После окончания программы добавить специи, перемешать. Засыпать перловку и режим ПЛОВ
Угощайтесь!!! Мне очень понравилось!

[Бейсик]

Ираааааааааа, я к тебе на плов хочу!!!!!!
Перловка, с желудочками.......мммммммм, что ты со мной делаешь??????????
Пойти что ли просто перловочки сварить себе????
Ир, спасибо!!! Я рада, что тебе понравилось!!!

Женечка, приходи в гости, накормлю

[Бейсик]

Блин, у тебя тоже вкусняха получается

[Бейсик]

Ой, а с сыром это точно вкусно!!! И опята какие красивые! Супер! Спасибо за чудесные фотки!!!

[Карма]

Вариации на тему:

Крупа перловая-2м.ст
Свинина(мякоть)-400-500 гр.
Сливки- 1 м.ст.
Вода-4 м.ст.
Лук,соль
Перловку предварительно вымачивала в горячей воде 30-40 мин.
Свинина+лук="поджарка" 10 мин. на первом уровне,сначала с открытой крышкой,потом с закрытой.
Вводим крупу,сливки,воду и отправляем в полет на "Ручном режиме" примерно 1ч.40мин.

З.Ы. морковь преднамеренно не добавляла,чтоб не сластила

[Карма]

Женя, лучше попробовать
а так я не знаю как описать:прикольно, с тонким сливочным привкусом

[Anyta]

Девочки спасибо за идею))) вот моя вариация на эту тему! Свинной фарш 300-350 гр. перловка 1,5 мс! Лук, морковь, специи для плова, соль, перец, растительное масло для обжарки! Лук и морковь обжарила на режиме Поджарка 2 уровень 10 мин! Под конец кинула фарш! Перемешала, посолила, поперчила! Сверху кинула перловку( замачивала на ночь). Залила водой (1:2,5). Посыпала специями и на режим плов! Получилось очень вкусно! Даже не ожидала! Я вообще не по кашам)))

[Anyta]

Женя, на здоровье!!!

[nataone]

Ира, какая ты молодец. У моего мужа любимые 2 блюда это перловка и пупочки. Как здорово, что придумывать не надо. Уже кулибины придумали

[Бейсик]

Супер, что всем понравилось.
А я давно не готовила эту вкусняху