Научите готовить плов

[MOSESSS]

Хочется к дачному сезону освоить приготовление в Cuckoo 0821 плов. Помогите!

[Татьяна]

Хочется к дачному сезону освоить приготовление в Cuckoo 0821 плов. Помогите!

Чуть позже выложу свой алгоритм приготовления, может девчата ещё чего подкинут.

[MOSESSS]

Хочется к дачному сезону освоить приготовление в Cuckoo 0821 плов. Помогите!

Чуть позже выложу свой алгоритм приготовления, может девчата ещё чего подкинут.

Уже хочу нестерпимо! Если знаете, то лучше из куриного мяса.

[plod7]

Готовила плов по сборнику рецептов, получилась каша. Брала рис шлифованный круглозерный , на 2 стакана риса, 4 стакана воды, 50 минут, мультиповар. Может рис нужен другой? Подскажите пожалуйста.

[Татьяна]

Для риса всегда беру соотношение 1/1.5
Сначала на Турбо обжариваю лук и морковь...мнооого
Затем добавляю мясо, порезанное небольшими кусочками, и обжариваю до состояния когда схватится белок. Затем наливаю кипяток из соотношения что бы когда я всыплю рис , то вода покрывала рис буквально на 0.5 .(1/1.5 рис/вода). Выставляем Турбо или Мультиповар минут на 20, затем на Подогрев, до полного выпаривания жидкости.
А можно режим Обычный.

[Татьяна]

Готовила плов по сборнику рецептов, получилась каша. Брала рис шлифованный круглозерный , на 2 стакана риса, 4 стакана воды, 50 минут, мультиповар. Может рис нужен другой? Подскажите пожалуйста.

Для круглозерного воды многовато. Я предпочитаю готовить пропаренный.

[plod7]

Для риса всегда беру соотношение 1/1.5
Сначала на Турбо обжариваю лук и морковь...мнооого
Затем добавляю мясо, порезанное небольшими кусочками, и обжариваю до состояния когда схватится белок. Затем наливаю кипяток из соотношения что бы когда я всыплю рис , то вода покрывала рис буквально на 0.5 .(1/1.5 рис/вода). Выставляем Турбо или Мультиповар минут на 20, затем на Подогрев, до полного выпаривания жидкости.
А можно режим Обычный.

Говядина за 20 минут прожарится? А рис какой ?

[Татьяна]

Для риса всегда беру соотношение 1/1.5
Сначала на Турбо обжариваю лук и морковь...мнооого
Затем добавляю мясо, порезанное небольшими кусочками, и обжариваю до состояния когда схватится белок. Затем наливаю кипяток из соотношения что бы когда я всыплю рис , то вода покрывала рис буквально на 0.5 .(1/1.5 рис/вода). Выставляем Турбо или Мультиповар минут на 20, затем на Подогрев, до полного выпаривания жидкости.
А можно режим Обычный.

Говядина за 20 минут прожарится? А рис какой ?

Прожарится, у Вас же будут небольшие кусочки с предварительной обжаркой лука, моркови и мяса, это не менее15-20 минут(при постоянном помешивании), потом кипяток, рис, и время 20 минут активной готовки и подогрев минут 15-20 точно.
Рис беру или пропаренный, или краснодарский круглозерный, пропаренный никогда не подводил.
Всё нужно пробовать. В данной модели крышка свободно открывается во время действия программы, т.е. Вы беспрепятственно можете заглянуть и посмотреть что там происходит. Я вообще предпочитаю своим делать плов с курицей и индейкой, я конечно понимаю, что это возможно и не плов вовсе , а пародия на классический плов, но мои так любят, сама ооочень люблю с рыбой.
Вы попробуйте и запишите всё конкретно по времени, что бы уже потом более точнее сориентироваться что Вам пришлось по душе, а что не очень. Удачи

[plod7]

Спасибо Татьяна. Я сама люблю с рыбой. А какую рыбу в плове Вы предпочитаете?

[Татьяна]

Спасибо Татьяна. Я сама люблю с рыбой. А какую рыбу в плове Вы предпочитаете?

В так называемом рыбном плове, предпочитаю форель или сёмгу, в запеканках с рисом предпочитаю белую рыбу и сочетание с помидорами.