Аджика из кабачков

[Лариса]

Светик! Я сделала всё как в рецепте, только как и ты на 1 кг кабачка. И уксус лила.
Вкусненько!!!!!!! в аккурат пять баночек маленьких вышло. Фоткала. Потом выставлю. Себе оставила одну баночку - четыре раздала - все попросили рецептик. Если бы не знала что там кабачки и не догадалась бы.
Спасибо за рецептик!

[Живaрух@]

Та на здоровьечко, обращайтесь, если што, рада завсегда помочь ближнему. Целоваю.

[Лариса]

Мой Фотоотчётик:



Получилось как и у тебя Светлана - пять баночек. На фото пятая баночка с бурячком ( а аджику уже отдала подруге на пробу ещё горячей)



Аджика в применении:


Спасибо тебе и от меня и от моих подруг.

[Домовушка]

слухайте) а ежели вместо кабачков - патиссоны. их чот много, а кабаки чот не уродились(( мне каЭтся ничо будет?

[Лариса]

Галь, конЕчно можно.

[Домовушка]

моя патиссона)))

[тата71]

И я, и я сегодня закрывала кабачковую аждику!!!! Вкуснооо!!! Светлана, большое спасибо за рецепт! Я делала на полную порцию, у меня вышло 4 баночки по 0,5 л и одна баночка 0.75, и + пиалка (что бы попробовать). В общем нам понравилось!!!

[ira3662]

делала я эту аджику,что не вкусно не скажу т.к. очень понравилась в качестве соуса для спагетти особенно,ой аж слюнки потекли, а вот аджику я делаю только из помидор, остальное всё мои бракуют.
Рецептик понравился закрыла 4 маленькие баночки т.к. маме отнесла попробовать и на работу брала, короче что успела закрутить.
фотки вечером выставлю.

[ClourgigugMug]

Аджика сырая рецепт еще моей бабушки
Хранить в холодильнике.
3 кг помидор
2 кг красного болгарского перца
300 гр чеснока
150-300 гр горького перца это по вкусу, кто любит очень острую то 300 гр, а кто среднюю то 150гр.
300 гр уксуса
3 ст. ложки соли не йодированной
1 стакан сахара
3 таблетки аспирина чтоб не бухтела, вкус не портит, его не чувствуется
Все перекручиваете на мясорубке, помешали, дали настояться пару часов. Разливаю в бутылки из-под воды. И в холодильник. Всю зиму аджика со вкусом свежих помидор. Выходит где-то 5 литров аджики.