Курица на пиве в АГ

[Натуля]

Ну много я наслышана и начитана про этакую "Куру на пиве".... И сегодня я решила попробовать, что это за зверь такой.....
Но, девочки, оно ведь и вправду божественно вкусно. Мяско сочное-сочное, корочка хрустящая-хрустящая....М-м-м-м-м......
Думаю, что многие знают этот рецептик...скорее даже хитрость приготовления курочки гриль, но темку открою, потому как только что мое небольшое семейство разтрубило куру до последнего кусманчика.....

DSC00819.jpg (369.38 КБ) 7937 просмотров

Берём:

Курицу примерно 1,5 кг.,
чеснок
соль
приправы
майонез
100-200 мл. пива

Приготовление:

Курочку замариновать кто как любит. У меня это 2 ст.л. майонеза, соль, перец, головка чеснока. Оставить лучше на ночь.
В колбу АГ налить около полстакана пива. Поставить нижнюю решетку. На решетку положить подготовленную курицу. Для того, чтобы курица лучше пропеклась, ее надо укладывать грудкой вниз.

Температура – 260°С, скорость – Высокая, время – 40 мин. В конце куру перевернуть и оставить еще на минут 10, чтобы подрумянилась грудка курочки.

Наслаждайтесь!!!!

[Татьяна]

Спасибо, Наталочка. Делала я подобную курочку только в духовке и на бутылке ,а в бутылку пиво наливала.
Очень красивая у тебя курочка, румяная.

[тата71]

Спасибо, Наталка, за идею с курицей. Я готовила "Утку по-польски" (в пиве) по рецепту Юлии Высоцкой, это божественно!!! Так она сказала, что пробовала приготовить курицу в пиве, но ей не понравилось и я тоже не решилась по экспериментировать, но глядя на твою курочку, я решилась, приготовлю её в мультиварке на запекании, поставлю на ночь, что бы утром полакомится. Завтра отчитаюсь...

[Лариса]

Наташ, ну и аппетитная у тебя кура вышла.

[Натуля]

Спасибо, девочки!!!
Таточка. Утку в пиве готовила и моя мама... и курицу домашнюю,по-моему, тоже. Утка вообще улёт, курица - на любителя. Мне вообще не понравилась, а свекру моему даже ооооочень..... Но тут пиво играет немного другую роль...в АГ пиво не соприкасается с курой а лишь создает корочку (как утверждают производители АГ) и обалденный аромат......
Но ты попробуй и отчитайся, мультя-она ведь чудеса творит.... Если наливать пива чуточку то курочка будет готовиться практически в паре пива...Может и впрямь все супрски получиться..... Жду отчетика!!!!

[тата71]

Натуль, приготовила я курочку в пиве (у меня был "Туборг" грамм 100), сразу поставила на тушение на 1 час, а потом на запеканиии стояло минут 40, мясо получилось нежнейшее, тает во рту, очень вкусно!!!

Сфотографировала прямо в мультиварке (мои еще спят, так что блюдо пока не оценили)

[Татьяна]

Танюш, классная кура. Слушайте, а ведь не зря у татар есть национальное блюдо говядина в пиве. Делала, так муж говорит во рту тает. В мультиварке для тушения мяса та самая ..нужная атмосфера. В АГ корочка румяяянная получается а в мульте всё томится-тушится. Молодцы , девчонки!!!!! Балуете своих родных и близких такими нямками.

[Натуля]

Супер, Таточка!!!! Вот это ты побаловала своих на завтрак!!!!

[Домовушка]

безалкогольное подойдет? ))))))))