Свекольный торт Наполеон
Рецепт изъят на МХП. Фото мои, ком. синим цветом.
4 отварные свеклы
400 г мягкого сыра( у меня поровну-творог и "филадельфия") (творог и мягкий сыр Презедент)
1 стебель сельдерея ( у меня не было, да и не люблю я его - ничем не заменяла)
1 зубчик чеснока
горсть обжаренных семечек подсолнуха
горсть рубленной петрушки( по желанию) ( украшала)
сок половины лимона
2ст л любого растительного масла
3 ч. л. гранатового сока ( я сок лимона и гранатов.сок не ложила - у меня был гранатовый соус Нашараб)
горсть гранатовых зерен
щепотка красного перца
щепотка тмина
щепотка морской соли
свеклу нарезать кружочками
размять вилкой сыр с творогом, семечки, мелко!! нарезанный чеснок и стебель сельдерея( будьте осторожны, во время приготовления начинки!! следите!! если просят попробовать, всегда четвертую свеклу начинять нечем!! проверено! очень вкусно!)
сделать 3-4 слоя
соус: лимонный и гранатовый сок, кр. перец, тмин, соль, зерна граната, масло
полить соусом, посыпать петрушкой
приятного!
Я буряк потёрла и уложила в силиконовую формочку слоями. Вынимается отлично. Форму держит салат хорошо.Буряк не потёк - это соус. Соусом поливала перед подачей. Очень вкусно. Буду делать часто. Почти диетический.
