Холодец

[ksusha]

Машуль, холодец сказка!!!

[олика]

Маш, отличный холодец!!!! А я тут сварила в медленоварке холодец, вроде нормальный, но муж сказал из кукушки вкуснее(а по мне так всёёёё мяяяясом пахнет, а меня ах с души воротит ), так что проэкспериментировала...вердикт-холодец только в кукушке

Да, Танюш, когда мясо варится аромат стоит мясной. Я только запах баранины не люблю, ну уж очень специфический. Поэтому я её никогда не покупаю. Кстати, когда варится конина, запаха мясного практически нет.

[Татьяна]

Маш, я то же из курицы ни разу не варила, хочу попробовать.
Да, Оль, варю, тушу мясо как то ни чё, терпимо, но когда холодеееец..ууууу....пааахет, баранину когда делаю(поэтому и делаю редко) ващщщщееее из дома убегай.

[frau frolik]

Зря не готовите холодец из курицы,он очень нежный получается.

[aventurine]

Было у меня 1,5 кг бульонок говяжих,

Ребят, кто такие бульонки? Никогда не варила холодец, а фото у вас ну такие уже вкуснючие, что хочу-не могу

[aventurine]

Женечка, т.е. должно быть что-то, что дает желе + что-то, что можно положить в холодец для вкусности и красивости, правильно? Получается, положить можно даже нежирное мяско, курочку, язык и т. д. , а желеобразующий компонент, кроме ножки, какой еще бывает ?
А "булдыжки" - это я тоже не знаю, что за штуки

[Бейсик]

Женечка, т.е. должно быть что-то, что дает желе + что-то, что можно положить в холодец для вкусности и красивости, правильно? Получается, положить можно даже нежирное мяско, курочку, язык и т. д. , а желеобразующий компонент, кроме ножки, какой еще бывает ?
А "булдыжки" - это я тоже не знаю, что за штуки

У меня иногда куриный бульон желе становится. Варю из ножек куриных.
А золодец всегда на копытах варю. А для вкусности добавляю телятину не жирную. Можно и куру положить. Что угодно

[aventurine]

ААА... так вот , где находится у свиньи булдыжка!
Спаибо, Жень, буду знать хоть теперь, на что обращать внимание в магазинах)))