- 013.JPG (91.29 КБ) 8090 просмотров
Потребуется:
Баклажаны свежие – 2 штуки (у меня 350 г)
Фарш любой (у меня говяжий) – 200 г
Лук репчатый – 1 штука небольшая
Помидор небольшой– 1 штука
Сыр – 40-50 г
Черный молотый перец, соль по вкусу.
Вода – ¼ мультистакана (по результату увидела, что можно без нее)
Приготовление:
1. Баклажаны моем, отрезаем хвостики и режем пополам. Аккуратно, не повреждая кожу, вырезаем середину,
Оставляем края 7-10 мм. Получаем лодочки из баклажан.
Серединки баклажан мелко режем, присаливаем. Мелко режем лук.
Смешиваем фарш с луком, солим, перчим. Порезанные серединки баклажан отжимаем и добавляем в фарш.
Начиняем фаршем лодочки из баклажан. Помидор режем на 8 долек. По 2 дольки на каждую лодочку
вдавливаем в фарш.
Сыр трем на терке и посыпаем каждую лодочку.
2. Включаем режим Тушеное мясо. Начало программы в 16-03, в 16-43 – выпуск пара, в 16-46 – завершение
программы. Итого 43 минуты.
Получилось очень вкусное, нежное блюдо. Баклажаны сохранили форму, а говяжий, в общем-то жесткий
фарш, получился нежным и мягким.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Без шуток, очень вкусное блюдо. 
