Запеканка из цветной капусты

[drakosha]

Решила в очередной раз попытать счастье в приготовлении цветной капусты,раз уж она имела неосторожность случайно вырасти на моем огороде.Как самостоятельное блюдо из нее приготовить не рискнула,а вот на запеканку с курицей решилась.

IMG_2809.jpg (92.8 КБ) 5287 просмотров

Мне понадобилось:

1 окорочок (у меня домашний бройлер)
1 морковь
1 луковица
500г цветной капусты
200г сливок
2 ст.л майонеза
100г сыра (у меня Король Артур)
1 ст.л приправы "Южной"

Приготовление:

1 Мясо нарезала не очень мелко

IMG_2794.jpg (77 КБ) 5287 просмотров

2 Обжарила лук с морковкой на растительном масле(после обжарки откинула на сито,чтобы стекло лишнее масло)

IMG_2795.jpg (61.16 КБ) 5287 просмотров

3 Цветную капусту разобрала на соцветия,отварила 5 минут(как оказалось зря,на вкус получилось мягковато)
4 Мясо смешала с приправой,чуть подсолила,переложила в форму,на него половину обжарки,затем капусту,остальная зажарка.

IMG_2803.jpg (86.76 КБ) 5287 просмотров

5 Сливки смешала с майонезом,залила мясо с овощами

IMG_2799.jpg (94.07 КБ) 5287 просмотров

6 И последний слой,натерла на крупной терке сыр

IMG_2805.jpg (98.21 КБ) 5287 просмотров

Все,поставила в духовку на 50минут.

P.S. Капусты можно взять и побольше,ужарилась,упарилась и ее стало маловато.

[drakosha]

Женечка,большое спасибо !Ты очень все подробно растолковала по оформлению .Про капусточку что скажу,ты знаешь,даже очень ничего получилась ,сама не ожидала .Так как она сильно уварилась,то почти не чувствовалась,приходилось выискивать ,чтобы понять вкус именно капусты.Тем кто ее любит,нужно побольше брать.Ну а сочетание с курицей,тоже не плохо.Самое главное-мужу очень понравилось! Оказывается он любит цветную капусту,хотя раньше и в глаза ее не видел .

[tatulja]

Дракоша, классная вкуснотень!