- goroh1.JPG (76.19 КБ) 6596 просмотров
Ингредиенты:
1 - Говядина ( грудинка) - 300 граммов
2 - Охотничьи колбаски – 3 штуки
3 - Горох сушёный – 1 – 1,5 мульти стакана
4 - Картофель – 3 штуки.
5 - Лук репчатый – 1 штука
6 - Корень сельдерея – по вкусу
7 - Морковь – 1 штука
8 - Вода – 1- 1,5 литра
9 – Соль, специи - по вкусу
10 - Лавровый лист- 2 штуки
11 - Черный перец (горошек) – 3-4 штуки
12 – Гвоздика – 2 веточки
Приготовление:
Горох промываем и замачиваем. Мясо моем и нарезаем кусочками, Лук режем мелко, сельдерей трем на терке, охотничьи колбаски нарезаем кружочками.
- goroh2.JPG (70.9 КБ) 6596 просмотров
Морковь трем на крупной терке, картофель режем брусочками.
- goroh3.JPG (68.47 КБ) 6596 просмотров
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный лук. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем куски мяса.
- goroh4.JPG (61.71 КБ) 6596 просмотров
Еще через 10 минут добавляем морковь.
- goroh5.JPG (67.36 КБ) 6596 просмотров
Ждем окончания программы. Из емкости с замоченным горохом сливаем воду. Закладываем ингредиенты в мультиварочную кастрюлю, добавляем воду, соль, специи, перемешаем.
- goroh6.JPG (60.18 КБ) 6596 просмотров
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп”. Нажимаем “Старт”. Ждем сигнала. Подаем к столу с зеленью.
- goroh7.JPG (80.51 КБ) 6596 просмотров
- goroh8.JPG (70.67 КБ) 6596 просмотров
Приятного аппетита!!
PS - Можно обойтись и без поджарки, а все сразу выложить в чашу мультиварки. И самое главное. Горох, лучше брать целиковый, если используете дробленный, то лучше воды не доливать до отметки 3 литра. Может произойти выброс через клапан. И сразу, после супа, сделать очистку паром.
