Морковно-тыквенный суп

[Наталья Я]

Не прошло и 2 месяца с момента покупки, как я распаковала коробку с новой кукушечкой! Наконец-то это случилось! Довольная очень!
Я к вам с интересным супчиком из книги рецептов.
Муж принёс тыкву и я, не долго думая, решила впервые приготовить по этому рецепту. Он получился нежным, шелковым на вкус. Моему сыночку, которому почти 3 года ооочень понравился.

Тыква - 400 гр
Морковь - 400 гр
Лук - 1 шт
Масло растительное 1 ст.л.
Сливки 10 % - 200 мл
Соль, перец - по вкусу
Вода - до верхней отметки.

Тыкву и морковь натрем на терке ( мне помог комбайн)
Лук шинкуем соломкой.
Кладём в чашу все ингредиенты кроме сливок. Их добавим после приготовления.
Выбираем программу Суп, расширяемая Овощной.
В конце добавила сливки и пюрировала.
Приятного аппетита!

[JustMint]

Пряный суп. Рецепт № 275.

Делала как в рецепте, только все увеличила в 2 раза.
Тыква - 800 гр
Морковь - 400 гр
Вода - 6 м. ст
Корица - 0,5 ч.ложки
Имбирь молотый - не было молотого, положила просто кусочек свежего
Мускатный орех - по вкусу
Сахар - по вкусу, можно не класть и так сладко :)
В рецепте еще сливки, я не кладу, т.к. мой вариант для диеты :)

Тыкву и морковь порезать кубиками. Все ингредиенты положить в чашу, залить водой.
Режим "Суп", расширяемый "Овощной".

Готовый суп измельчить блендером. Имбирь я не мельчила, после варки из супа убрала.
Для тех, кто не на диете, в готовый суп добавить сливки :)