Марин, не поняла.... а11 Уже в готовое топленое молоко добавить сметану? Или в процессе топления добавить в обычное молоко? а7 Женечка, сначала как обычно топишь просто молоко. Потом остужаешь его градусов до 40, берешь пачку или 3/4 пачки сметаны пожирнее и погуще, выкладываешь в емкость, емкость ...

Барышни, не парьтесь, можно и из-под коровы купить ого-го что . Берите, что кому нравится и готовьте на здоровье!

Ну и ничего не зажали, просто конец года, на работе аврал , вот вам фоточки, а сегодня в обед в супчик еще и гречневую кашку добавили, вчера с обеда осталась - ушел супчик со свистом

Пошла кефир на творог заряжать на завтра

Творог готов, чистого веса получилось 720 грамм, здесь я уже второй раз на весы ставила, там кило с лишним, значит из 2 литров 4% кефира Домик в деревне получается 720 грамм вкуснейшего творога!
Приятного аппетита!

Девочки, половину на половину я делала на плите, но он совсем без кислинки, хотя очень нежный получается, но у меня тоже много выходило, я делала 2х2, еще даже животным отдавали. А этот мне по вкусу больше пришелся и консистенция у него отличная, может несколько жирноват, т.к. кефир 4%. Я вот все вр...

Ну я опять тут с запеканкой, ну очень вкусно! Уже невестка собирается готовить, сегодня возила им по дороге на работу угощенье, очень понравилось! а3 а10 DSC_1021.JPG В этот раз в мультиварке, супер получилось, а вкус просто не рассказать, от творога тоже очень много зависит. DSC_1022.JPG Соус как о...

В этот раз плов был с филе бедра, в рис втыкала айву и чеснок, вот фоточка

Что-то у меня в этот раз буженинка развалилась, я варила на мулитиповаре 116 градусов первый раз 35 минут, а второй раз забабахала аж 118 градусов и 50 минут (ну бес попутал), не учла, что кусок у меня в этот раз чуть больше 1 кг, а прошлый был повесомее, а еще оно мариновалось сутки вот и результат...

Бейсик писал(а):Мариночка, я уже целый час под дверью у вас стою Пришла на чай с запеканкой. Открывайте

Ну хоть бы звякнула, что идешь, я б калитку открыла, как раз в это время досматривала Метод по iPad, вместе бы попили!