Помидоры красивые какие получились. И с морковью- я бы не додумалась так оформить. Марина, действительно так хороши сушеные помидоры как их хвалят?

Аня, Кенвуд настолько хорош, что упав со столешницы (не углядела)работает так же великолепно как в день покупки. И даже не помялся. Я им очень довольна. Взбивает и месит замечательно. У меня модель как у Жени.

В среднем на лист входит 250-300гр фруктового пюре . Что- то маловато тогда получилось. .я выкладывала фото с пастилой где диаметр тарелки 27 см и видно что обьем достаточно хороший. Хотя конечно высыхает.
Ну,а сами впечатления от пастилы как?

Я снова несу вяленое мясо. Говядина, мариновать времени не было,поэтому прошприцевала. Результат снова порадовал. Мясо снаружи пикантное, внутри нежнейшее. Если кто- то тоже захочет вялить, аккуратнее с солью, шприцевала соевым соусом и было вообще не соленым, а на выходе соли предостаточно.

Марина, скажите пожалуйста, как ведет себя морковь в пастиле, как Вы ее обрабатывали, тоже в блендере? Не жестковата она в готовом продукте?

Лена, а рядом с мясом на тарелочке что лежит? Девочки, и вот еще вопрос: Вы куда свои сушилки поставили??? Я уже всю голову сломала, куда ее так поставить, чтобы не мешала мне.... Вроде и кухня не маленькая, а ставить на рабочую поверхность совсем не хочется.... а2[/quote] Рядом на тарелочке хлеб(ил...

Марина, по времени это часов восемь. При толщине мяса(говяжья вырезка )не больше 3-4 см. Здесь примерно 1,5кг сырого мяса(вяленое не взвешивала ). Но визуально уменьшилось процентов на.20-30. Я и первый раз вялила часов 8. Чтобы сильно высушить , до твердости нужно больше времени(я так еще не пробов...

Женя, поздравляю. Ждем результатов вашего творчества

Вот это да ,Женя. Как все красиво получилось. Какая яркая клубника. Женя, а йогурт для пастилы свой или магазинный?

Производитель Изидри указывает, что при сушке испаряя жидкость продукт охлаждается на 10 градусов от заданной температуры. Значит, пастила сушится примерно при 50 градусах при заданных 60-65 градусах. Так что бактерии живее всех живых В Волтере принцип тот же. Тоже поставила