Булочки из творожно-дрожжевого теста

[ira3662]

Я теперь дома, с работы пока ушла в отпуск за свой счет. Работы нет....соотв-но и з\п тоже пришлось за свой счет. Вот маме помогаю за неё иногда работаю, а сейчас в воскр. пойду в парикмахерскую им админ требуется, попробую туда 2 через 2 работа с 9 до 9. Мне там удобно у меня мама на подольских курсантах работает т.е. через остановку от парикм. Вот так. Булочки пеку, блинчики, сало засаливаю, беляши жарю, запеканки творожные, сок в холодильнике из 2 апельсинов стоит...... Так что я с вами только без отчетов иногда. Вчера маме носила скумбрию запеченую, а до этого на работу к своим ходила тоже угощала все в восторге.
говорю мам давай тебе на обед принесу скумбрию запеченую
мама - неее она такая вонючая,
я - как???
она - я её продаю, а она запах такой имеет как копченая, так что жареная будет на айс
она дала мне рыбку побольше, я приношу иииии девочки хотите верьте хотите нет, но мне кусочка даже не оставили они в троем её умяли с таким удовольствием и мне мама говорит надо было две брать такая вкусная. Мама вечером говорит будешь если запекать такую рыбу нам тоже две сделай. Так что девчата рецепты наши хоть в секрете хранить, как повара ресторанов.

[ira3662]

да еще хотела Танюш булочки попробовать по твоему рецепту испечь, найти не могу, которые сливками заливаются и потом запекаются. скиньте ссылку пожааааалуйста.

[Viktoria]

да еще хотела Танюш булочки попробовать по твоему рецепту испечь, найти не могу, которые сливками заливаются и потом запекаются. скиньте ссылку пожааааалуйста.

Ириш, эти? viewtopic.php?f=128&t=1881

[ira3662]

Да спасибочки.

[тата71]

Девочки, а я взяла на МХП у Сергея рецепт творожных рогаликов, темку новую открывать не буду, так как тесто же все равно творожное. Рогалики настолько мягонькие получились просто губами можно есть. Начинка у меня - яблочное повидло.
Рецепт синеньким от Сергея.
Творог-180гр.(брал сладкую творожную массу с черникой).
Молоко-325мл.
Сахар-100гр.
Соль-1ч.л.
Сл.масло-100гр.
Яйцо-1шт.
Мука-730гр.
Дрожжи-3ч.л.
Я замешивала в ХП и расстаивала часа 1.5. Фотка с мобилки, сорри за качество.

[Татьяна]

Танюш, спасибо. Надо на выходных будет чего нибудь испечь...правда уже тааак много чего хочется прям голова кругом

[олика]

А у меня завтра выходной, если хотите покажу какие формы булочек я знаю.Насобирала с инета, иногда пеку (грешна балуюсь булками) Знаю не откажитесь,вот думаю как поставить фото в сыром виде и рядом в готовом. Ладно утро вечера мудренее. Главное сделать фотики, а там разберёмся.

[Татьяна]

А у меня завтра выходной, если хотите покажу какие формы булочек я знаю.Насобирала с инета, иногда пеку (грешна балуюсь булками) Знаю не откажитесь,вот думаю как поставить фото в сыром виде и рядом в готовом. Ладно утро вечера мудренее. Главное сделать фотики, а там разберёмся.

И ты ещё спраааааашиваееешь??????КОНЕЧНО ХОТИИИМ!!!! У нас есть даже тема Виды разделки теста. ООООлечка, мы будем ооочень признательны У нас Татуличка такую сдобу делаеееет...ооо...закачаааешься!!!

[олика]

Посмотрела. Внесу свою лепту, хоть мне оставили немножко поиграть с тестом.