- tn4_dsc03325.jpg (59.69 КБ) 4834 просмотра
ингредиенты:
рыба,
сельдерей,
морковь,
чеснок,
1 яйцо,
1 ч.л. муки
1 ч.л. панировочных сухарей.
Соль,
черный перец.
Приготовление:
здесь, начинка выкладывается вместо удаленных костей. Рыбу выпотрошить, отрезать плавники, удалить центральную кость и мелкие косточки.
Рыбу посолить, поперчить внутри.
Морковь и сельдерей нарезать тонкими пластинками и отварить. (3 мин. в режиме пароварка)
Положить на один кусок рыбы чеснок нарезанный тонкими пластины а на другом - морковь и сельдерей.
Объединять оба куска, закрепить зубочистками. Обмакните рыбу в яйцо, затем обваляйте в муке смешанной с панировочных сухарей.
Мультиварка: режим духовка, 1 уровень, 8 мин с закрытой крышки. Когда готова поворачиваем на другую сторону тоже на 5 мин. Я еще по бокам жарила по 2 мин.
Я положила сырую морковь и сырой сельдерей, получились чуть твердые... это на любителя. я к нему приготовила кукурузную кашу.
- tn4_dsc03308.jpg (58.58 КБ) 4834 просмотра
