Расскажите про режимы РР и Медленноварка

[Luchik]

Всем привет! Меня зовут Ольга.На вашем форуме я новичок. Мультиваркой пользуюсь 3 месяца, сказать довольна - это не сказать ничего! Я просто в восторге от моей новой помощницы! Осваиваю успешно, очень помогают рецепты с вашего форума, все получается очень вкусно. У меня вопрос к опытным пользователям, что вкусненького можно приготовить на режимах РР и Медленноварка, для каких блюд вы их чаще применяете. Заранее благодарна за ответы!

[Бейсик]

Всем привет! Меня зовут Ольга.На вашем форуме я новичок. Мультиваркой пользуюсь 3 месяца, сказать довольна - это не сказать ничего! Я просто в восторге от моей новой помощницы! Осваиваю успешно, очень помогают рецепты с вашего форума, все получается очень вкусно. У меня вопрос к опытным пользователям, что вкусненького можно приготовить на режимах РР и Медленноварка, для каких блюд вы их чаще применяете. Заранее благодарна за ответы!

Ольга, Что довольны мультиваркой, я очень рада! Кукушка заслуживает только положительных отзывов Заходите к нам почаще! Теперь про вопросы. На РР я варила холодец, борщ, вареную сгущенку. На медленноварке делала кашку и борщ.Но результат немного не устроил, поэтому выкладывать не стала. Еще на этом режиме можно молочко топить.

[Luchik]

Ирина и Женя большое спасибо за ответ! Всю информацию приму к сведению. Девочки вот у меня еще вопрос. Мне попался кусок довольно жесткой говядины. Я решила сварить щи с этим мясом, но т.к. я люблю, чтобы мясо после готовки было мягким, я поставила варить бульон на РР на 2,5 часа, как холодец. К сожалению, мясо осталось довольно жестким, дочка с брекетами разжевать не смогла, да и мне не понравилось. Отсюда вопрос, как сварить такое "дубовое" мясо, чтобы оно "расползалось" во рту.

[Tatianka]

Ирина и Женя большое спасибо за ответ! Всю информацию приму к сведению. Девочки вот у меня еще вопрос. Мне попался кусок довольно жесткой говядины. Я решила сварить щи с этим мясом, но т.к. я люблю, чтобы мясо после готовки было мягким, я поставила варить бульон на РР на 2,5 часа, как холодец. К сожалению, мясо осталось довольно жестким, дочка с брекетами разжевать не смогла, да и мне не понравилось. Отсюда вопрос, как сварить такое "дубовое" мясо, чтобы оно "расползалось" во рту.

Оля здраствуйте! Я согласна с девочками Ирина и Женечка, как всегда, все верно написали... Я то же очень рада что Вы довольны своей мультиварочкой и надеюсь, что эта радость будет продолжительной... Надеюсь Вам у нас понравится
Что касается жесткого мяса, то я, когда мне не очень нравится качество мяса (оно как у Вас жесткое), то для подстраховки, сначала протушиваю мясо на режиме *тушенон мясо*, а затем уже готовлю либо суп, либо борщ....

[Luchik]

Танечка, спасибо за теплый прием! Обязательно, в следующий раз, воспользуюсь вашим советом. Сама бы я точно не догадалась
На форуме мне очень нравится, обязательно буду выкладывать свои рецепты.

[Aliraza21]

Танечка, Вы же из Москвы? Позвоните в Мультикук, уж если этот стаканчик можно купить, то я думаю только там.

[Людмила63]

Девочки, я не совсем понимаю технологию. Мне думалось, что если режим РР работает с давлением, а Медленноварка нет, то в режиме РР мясо должно быть мягким за более кроткое время, чем на Медленноварке 2 уровень, или нет?

И второй вопрос: голень индейки если готовить, то на каком режиме получится мягче?

[Людмила63]

Спасибо, уже приготовила в режиме "РР" 3 часа. Очень вкусно получилось, мясо мягкое и сочное. Супер!