Как сварить свеклу для салатов?

[Майкл]

Подскажите, пожалуйста, на каком режиме лучше сварить свеклу? Пробовал на Мультиповаре 45 мин. 100 градусов не доварилась.

[Tatianka]

А я обычно свеклу запекаю... Заварачиваю плотненько в фольгу (конечно же предварительно тщательно ее промыв и обсушив), выкладываю на дно мульти, выливаю на дно примерно 0,5 МВ стакана воды и на духовке, 2-ой уровень, 40 минут, затем открываю и проверяю зубочисткой готовность, если свекла не крупна, а среднего размера, то обычно достаточно, если крупная то выставляю час готовки....

[Майкл]

Попробовал сварить на режиме Духовка 2-й уровень две средних свеклы, результат изумительный, помыл их хорошо, хвостики не отрезал, завернул в фольгу, налил где-то 1 м.ст. воды и время 1 час.

[Koseolga]

Только сегодня варила свёклу. Я обычно кладу на дно плоскую паровую пластину, два мульти стаканчика воды, плотненько укладываю среднего размера свёколки (влезло 9 штук). Режим мультиповар, 120 градусов, 45 минут. По окончании варки выключаю подогрев и не открывая даю постоять минут 10. Мягусенькая получается! Варила и крупные экземпляры (влазило 3-4 штуки всего). Тогда выставляю 50-60 минут (не больше), так же даю постоять не открывая мультиварку. Получается всегда мягкая.

[Koseolga]

Видно, что свеколка хорошо сварилась!!! А еще она у Вас такая темная, я очень люблю такую, но не всегда получается купить - бывает попадается не такая!
Спасибо, что поделились своим рецептом варки свеклы!

Ой, а я и не знала, что есть различия в свёкле ! У нас в магазине почти всегда такая. А про рецепт - пожалуйста , может кому-то поможет!

[нат]

А разве фольгу можно в мультю??? Она же индукционная, в микроволновку нельзя

[Бейсик]

А разве фольгу можно в мультю??? Она же индукционная, в микроволновку нельзя

Фольгу можно в кукушку.

[Людмила63]

Жень, а сколько минут рыбу лучше на пару в фольге готовить? На втором уровне?

[nataone]

Не перестаю удивляться нашему форуму. Вот мне по диете надо1 вареную свеклу. А как варить? А вот тебе матушка 10 рецептов, на любой вкус. Сделала в кожуре в фольге и пол мст воды
На Духовке 1 уровень 50 мин.
Супер!

[Наталья Я]

Как же вовремя темку затронули!))
У меня уже давно скучали в холодильнике 4 свеклы, борщ не хотела, а вот салат сделать - все не было времени или желания... Уже запекаются в любимой кукушечке. Спасибо за вдохновение!
Сделаю салат с чесноком, зеленью, маслом и лимонным соком.