Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Сообщение Георгий н.н. » 02 мар 2015, 11:42

Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051
kotl1.JPG

Ингредиенты:
1 – Куриная грудка – 1 штука
2 - Яйцо куриное - 1 штука
3 - Морковь - 1 штука
4 - Лук зелёный - по вкусу
5 - Укроп - по вкусу
6 - Мука пшеничная – 1-2 столовых ложки
7 - Хлеб белый - 1 кусочек
8 - Соль - по вкусу
9 - Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Грудку моем и мелко нарезаем, морковь трем на мелкой терке, хлеб замачиваем в небольшом количестве молока, зелень мелко нарезаем.
kotl2.JPG

Соединяем все в отдельной посуде, вбиваем к ним яйцо и все хорошо вымешиваем. Солим, добавляем перец и муку и все перемешиваем.
kotl3.JPG

Открываем крышку мультиварки и наливаем в нее растительного масла. Ручку поворачиваем в положение “Закрыто” и выбираем программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и второй уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем в чашу мультиварки.
kotl4.JPG

Поджариваем в двух сторон до золотистой корочки.
kotl5.JPG

kotl6.JPG

Подаем с гарниром.
kotl7.JPG

kotl8.JPG

Приятного аппетита!!

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1016
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 520 раз

Re: Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Сообщение RozaIrina » 07 мар 2015, 12:20

А я вот наблюдаю за вами Георгий и не перестаю удивляться вашей фантазии с рецептами. Каждый раз что-то новое и необычное. Ну прямо "ходячая" кулинарная энциклопедия!
Меня зовут Ира

Snega22
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 02 окт 2014, 12:29
Моя техника: Cuckoo 1051

Re: Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Сообщение Snega22 » 01 апр 2015, 14:44

Уважаемый, Георгий! От всей семьи, хотим выразить благодарность за Ваши замечательные рецепты.Всё получается очень и очень вкусно.
Вложения
20150401_135118.jpg

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Re: Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Сообщение Георгий н.н. » 01 апр 2015, 14:50

Вот и хорошо!! Хоть и ругали меня за то что использую мультиварку как сковородку, но не согласен с этим. В мультиварке получается на половину жаренные, на половину тушеные. Со сковородкой не сравнишь. s57 v12

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Сообщение Бейсик » 01 апр 2015, 16:36

Георгий н.н. писал(а):Вот и хорошо!! Хоть и ругали меня за то что использую мультиварку как сковородку, но не согласен с этим. В мультиварке получается на половину жаренные, на половину тушеные. Со сковородкой не сравнишь. s57 v12

Георгий, а кто вас ругал? И главное зачем? h1
Я тоже люблю в кукушке все жарить. Во-первых, ничего не вываливается, во-вторых, масло не брызжет во все стороны. И еще много плюсов!!!
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Re: Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Сообщение Георгий н.н. » 02 апр 2015, 07:15

Ира! Согласен что больше плюсов, чем минусов в жарке. s48 s48 В то время я сам себе, в первую очередь, хотел доказать, что в мультиварке можно все приготовить. s45 s45 И доказал!! s58 s47 s47

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 80 раз

Re: Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051

Сообщение Tatianka » 08 апр 2015, 14:07

Георгий н.н. писал(а):Котлеты с морковью и зеленым луком в Cuckoo 1051
kotl8.JPG

Приятного аппетита!!


Георгий спасибо за замечательный рецепт!!! s58
Я тоже частенько готовлю такие котлетки, вместо обычной муки добавляю льняную и горсть смолотых овсяных хлопьев и готовлю на режиме духовка, уровень 1, затем переворачиваю и еще раз выставляю этот же режим и время (на дно добавляю вместе с маслом еще чут-чуть воды). Тогда они и правду получаются жарено-паренные и пышненькие.
Это как вариант... h1 h1 h1


Вернуться в «Блюда из птицы, дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей