1 ч.л. соды без верха
3 яйца
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соли
250 гр. маргарина или сливочного масла
изюм, мука
Кефир смешать с содой и оставить на полчаса. Взбить яйца с сахаром, добавить соль, маргарин, муку. Тесто должно быть как на густые оладьи. Добавить распаренный, обваленный в муке, изюм. Выпекать в духовке.
По этому рецепту я пеку где то года 2, прочла его в журнале "Люблю готовить" и он стал у меня дежурным.