- tufelka1.JPG (65.21 КБ) 2318 просмотров
Ингредиенты:
1 - Баклажан – 1 штука
2 - Лук репчатый – 0,5 штуки
3 - Морковь – 0,5штуки
4 - Сыр Российский - 50 граммов
5 - Грибы ( шампиньоны) – 4-5 штук
6 - Майонез Провансаль - по вкусу
7 - Чеснок - 1 зубчик
8 - Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
9 - Соль - по вкусу
10 - Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
Приготовление:
Баклажаны вымыть, обтереть и разрезать вдоль на половинки. Из середины вынуть мякоть так, чтобы остались стенки толщиной приблизительно 1 см. Мякоть баклажана нарезать кубиками. Лук очистить от сухой шелухи, вымыть и мелко порезать. Морковь вымыть, очистить от верхнего слоя, потереть на средней терке. Грибы нарезать дольками. Можно предварительно их отварить. Сыр натереть на крупной терке.
- tufelka2.JPG (69.53 КБ) 2318 просмотров
Выбрать кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15-20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и повернуть ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производить при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”. Через 5 минут, выкладываем нарезанный лук, еще через 5 минут нарезанную мякоть баклажан, помидоры, обжариваем до мягкости.
- tufelka3.JPG (55.16 КБ) 2318 просмотров
После обжаривания выкладываем в отдельную посуду, солим, добавляем чеснок, перец молотый по желанию, перемешиваем. Получившейся смесью обжаренных овощей начинить лодочки из баклажан.
- tufelka4.JPG (57.55 КБ) 2318 просмотров
- tufelka5.JPG (58.27 КБ) 2318 просмотров
- tufelka6.JPG (61.02 КБ) 2318 просмотров
В чашу мультиварки наливаем воды до отметки 2. Выкладываем лодочки в контейнер пароварки. На каждую положить нарезанные кусочки грибов, намазать майонезом, посыпать тертым сыром. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Пароварка”, 1 уровень температуры и на 20-25 минут.
- tufelka7.JPG (60.23 КБ) 2318 просмотров
Закрываем крышку и нажимаем кнопку “Старт”.
Готовые туфельки украшаем зеленью.
- tufelka8.JPG (78.49 КБ) 2318 просмотров
Приятного аппетита!!
Еще готовил Лодочки баклажанные на пару и Баклажанные рулетики. Попозже выложу.