Решил приготовить камбалу сразу по двум рецептам и вот что получилось.
- kamb1.JPG (90.87 КБ) 2048 просмотров
Ингредиенты:
1 – Камбала – 1 штука
2 – Перец болгарский – 1 штука
3 – Морковь – 1 штука
4 - Грибы ( шампиньоны) – по вкусу
5 - Лук репчатый – 1 штука
6 – Корень сельдерея - по вкусу
7 – Зелень ( укроп, петрушка) – по вкусу
8 – Майонез – по вкусу
9 – Фольга – для запекания
Приготовление:
Рыбу моем, чистим, потрошим, удаляем плавники, отрезаем голову, удаляем хвост, режем на кусочки.
- kamb2.JPG (80.23 КБ) 2048 просмотров
Затем кусочки солим, обмазываем немного майонезом. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, перец нарезаем соломкой, грибы режем произвольно.
- kamb3.JPG (81.02 КБ) 2048 просмотров
Корень сельдерея трем на мелкой терке, зелень режем мелко.
- kamb4.JPG (75.08 КБ) 2048 просмотров
Расстилаем лист фольги, немного обмазываем его растительным маслом, выкладываем зелень и сельдерей.
- kamb5.JPG (66.67 КБ) 2048 просмотров
Затем кусок рыбы,
- kamb6.JPG (68.4 КБ) 2048 просмотров
сверху выкладываем лук, морковь, перец, немного подсаливаем, затем слой грибов. Я шампиньоны заранее отварил в подсоленной воде. В завершение смазываем немного майонезом
- kamb7.JPG (69.04 КБ) 2048 просмотров
и заворачиваем фольгу.
- kamb8.JPG (52.38 КБ) 2048 просмотров
Так заворачиваем все кусочки рыбы и выкладываем их в чашу мультиварки. Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Духовка”. Выставляем время 25 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем сигнала.
- kamb9.JPG (67 КБ) 2048 просмотров
- kamb10.JPG (65.84 КБ) 2048 просмотров
Приятного аппетита!!!
PS - Вкусно, но какой то изюминки не хватает.