Гороховый суп с копчёностями

[Бейсик]

Это один из любимых моих супов
Я брала:
куриные голени - 2 шт,
свиные ребра - 2 шт,
кабаносик - 1 шт,
картошка - 2 шт,
лук - 1 шт,
морковка - 1 шт,
горох - 2 мультистакана,
соль, специи по вкусу.

20131104_194101.jpg (75.45 КБ) 15202 просмотра

Приготовление: горох промыть и замочить в горячей воде. Картошку и лук режем, морковку трем, мясо я тоже решила немного порезать (так сказать от кости отделить). Если кто пассирует морковку с луком, то тогда на программе ПОДЖАРКА, 2 уровень, наверное минут 7. Затем всё остальное докидываем в чашу. Воду от гороха я тоже выливаю в кукушку. И добавляем еще воды но не до самого конца, не выше 2 литров!!!

20131104_201410.jpg (91.18 КБ) 15202 просмотра

Лучше потом добавить воды и на режиме ДУХОВКА с открытой крышкой довести до кипения. И выбираем режим СУП.

[Бейсик]

Ира, как долго ты варила суп........ А почему режимом суп не воспользовалась??????
А гороховый суп такой, горох же пенится, крышка ухрюканной получается, но я теперь тоже выше двух литров не наливаю жидкости, когда суп варю...
А фотку ждем....

Мне режим суп показался не достаточно долгим...

[Бейсик]

Я почему спросила, я просто в 1054 этот суп всегда на программе Куриный бульон готовила и всегда горох в пыль разваривался. Прямо как я люблю. А в 1055 режим Суп мне кажется это ни что иное, как режим Кур.бульон в 1054.

Короче я опять лох. Изобрела велосипед, когда на кнопочку нажал и всё готово...В след раз на супе попробую

[Бейсик]

Да, надо попробовать, я тоже гороховый в 1055 еще не варила, а ведь люблю его.

Значит жду отчёта о режиме СУП для горохового супа

[Tatianka]

Да, надо попробовать, я тоже гороховый в 1055 еще не варила, а ведь люблю его.

Значит жду отчёта о режиме СУП для горохового супа

Девочки я опять со своими пятью копейками, тысячу извинений.... Я когда варю гороховый супчик я его не солю, тогда горох разваривается за более короткое время, соль и специи добавляю уже в готовый супчик, как только происходит выпуск пара, открываю добавляю соль, специи, зелень, (кипятка до нужного уровня) и оставляю затем еще на подогореве на некоторое время. Варю и на программе "суп" и на "мультиповаре" при 100 гр. 40-50 минут. И тот и другой вариант меня вполне устраивает, даже на "мультиповаре" мне нравится больше... А уровень аоды первоночально 1,5-2литра, НЕ БОЛЬШЕ.... Еще раз извиняюсь за вторжение, просто хотела поделится опытом....

[Tatianka]

Танюша, какие могут быть извинения?????
Правильно сделала, что внесла свои пять копеек, спасибо тебе за это, я вот даже не знала, что без соли он быстрее сварится.
Вот теперь буду варить и не посолю.
Танюш, а почему на мультиповаре больше нравится??????

Женечка я все бобовые варю вначале без соли, так меня еще моя бабушка учила, а она была у меня знатный кулинар..... А вот почему на мультиповаре , даже не скажу почему, просто почему-то , как мне кажется вкус немного отличается.... Может это просто опять мои заморочки....???!!!

[Бейсик]

Девочки я опять со своими пятью копейками, тысячу извинений.... Я когда варю гороховый супчик я его не солю, тогда горох разваривается за более короткое время, соль и специи добавляю уже в готовый

Ахаха, у меня есть такая большая проблема!!! Я всегда забываю солить. И солю уже готовое блюдо, либо люди солят уже у себя в тарелке.

[RozaIrina]

Какой сложный и капризный этот гороховый суп, я и не знала. Почитала, поулыбалась с вами! Как хорошо что моя семья его не любит!

[Бейсик]

Нашла фотки в тел с этим супом. Решила изменить рецепт и добавила две фоточки Правда готового супа не нашла Наверное, съели раньше, чем папараци решил добраться

[Бейсик]

Ирааааааааа, сколько мяса.......

Дааааа