От готовки остался баклажан, вот и решил приготовить паштет.
- pahtet1.JPG (54.04 КБ) 2381 просмотр
Ингредиенты:
1 - Баклажан - 2 штуки
2 - Чеснок - 2 зубчика
3 - Сок лимонный - 30 мл
4 - Соль - по вкусу
5 - Масло оливковое - 30 мл
Приготовление:
Баклажан моем, морковь трем на крупной терке, лук мелко режем, чеснок трем на мелкой терке.
- pahtet2.JPG (62.25 КБ) 2381 просмотр
В чашу мультиварки наливаем воды до отметки 2, ставим контейнеры для варки на пару и выкладываем баклажан.
- pahtet3.JPG (60.01 КБ) 2381 просмотр
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Пароварка”. Устанавливаем время 25 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. По истечении времени баклажаны извлекаем из контейнера, охлаждаем и извлекаем всю мякоть.
- pahtet4.JPG (59.47 КБ) 2381 просмотр
Мякоть и чеснок взбиваем в блендере,
- pahtet5.JPG (64.07 КБ) 2381 просмотр
затем добавляем сок лимона, оливковое масло, солим и хорошо перемешиваем.
- pahtet6.JPG (71.79 КБ) 2381 просмотр
Убираем в холодильник.
- pahtet7.JPG (72.3 КБ) 2381 просмотр
- pahtet8.JPG (67.71 КБ) 2381 просмотр
Приятного аппетита!!
PS – Хорошо подходит для завтрака. Два зубчика чеснока на один баклажан много, тут все от вкуса зависит.