- gribsous1.JPG (76.42 КБ) 5124 просмотра
Ингредиенты:
1 – Рыба минтай – 1 штука
2 – Грибы шампиньоны – 300-500 грамм
3 – Сливки - 200 грамм
4 – Мука – 2 столовых ложки
5 – Соль, приправа – по вкусу
6 – Масло растительное – для поджарки
Приготовление:
Рыбу моем и нарезаем на кусочки, солим, добавляем приправу для рыбы. Грибы, я заранее отварил , нарезаем пластинами.
- gribsous2.JPG (77.11 КБ) 5124 просмотра
Куски рыбы обваливаем в муке.
- gribsous3.JPG (56.73 КБ) 5124 просмотра
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 10минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем куски рыбы.
- gribsous4.JPG (50.99 КБ) 5124 просмотра
Нажимаем кнопку “Старт”. Обжариваем с двух сторон. После обжарки выкладываем в отдельную посуду.
- gribsous5.JPG (67.63 КБ) 5124 просмотра
В чашу добавляем растительное масло и выкладываем грибы.
- gribsous6.JPG (54.25 КБ) 5124 просмотра
Устанавливаем время 10 минут и 1 уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. После сигнала добавляем сливки и готовим до кипения, затем выкладываем муку и доводим опять до кипения.
- gribsous7.JPG (52.45 КБ) 5124 просмотра
В среднем проходит минуты три. По завершению программы выкладываем в соус кусочки обжаренной рыбы.
- gribsous8.JPG (56.09 КБ) 5124 просмотра
Выбираем программу “Мультиповар”, устанавливаем время 20 минут и температуру 100 градусов. Закрываем крышку и нажимаем кнопку “Старт”.
- gribsous9.JPG (59.98 КБ) 5124 просмотра
На гарнир подойдет рис.
- gribsous10.JPG (68.73 КБ) 5124 просмотра
Приятного аппетита!!
PS - Готовил по этому рецепту и речную рыбу сазана, вкус не тот. Для этого рецепта подойдет любая морская рыба, в том числе и красная.
