Гороховое пюре со свиным языком в Cuckoo 1055

[Георгий н.н.]

Гороховое пюре со свиным языком в Cuckoo 1055

goroh1.JPG (71.13 КБ) 4798 просмотров

Ингредиенты:
1 - Горох – 2 мульти стакана
2 - Язык свиной -1 штука
3 - Вода – 5 мульти стаканов
4 - Лук репчатый – 1 штука
5 - Лавровый лист – 1-3 штук
6 - Соль – по вкусу
7 - Перец горошек – по вкусу
Приготовление:
Язык моем и выкладываем в чашу мультиварки. Я добавил лавровый лист и несколько горошин черного перца.

goroh2.JPG (44.89 КБ) 4798 просмотров

Заливаем водой, закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 35 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится язык, промываем горох и замачиваем его в воде, лук мелко нарезаем.

goroh3.JPG (53.46 КБ) 4798 просмотров

По окончании программы язык вынимаем, остужаем, очищаем и нарезаем кусочками.

goroh4.JPG (77.33 КБ) 4798 просмотров

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный лук.

goroh5.JPG (54.14 КБ) 4798 просмотров

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем кусочки языка.

goroh6.JPG (54.99 КБ) 4798 просмотров

Готовим до сигнала. По окончании программы сливаем воду из гороха и выкладываем в чашу, заливаем водой, солим, кладем лавровый лист, перец горошком.

goroh7.JPG (53.81 КБ) 4798 просмотров

Закрываем крышку и выбираем программу “РР”. Устанавливаем время 1,5 часа. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы, все тщательно перемешиваем,

goroh8.JPG (52.69 КБ) 4798 просмотров

если нужно досаливаем и оставляем минут на 15-20. Подаем с зеленью и растительным маслом.

goroh9.JPG (65.9 КБ) 4798 просмотров

goroh10.JPG (55.74 КБ) 4798 просмотров

Приятного аппетита!!
PS – Про вкус могу одно сказать, готовил горох 3 раза за выходные.
Можно язык и не отваривать, просто сложней почистить. Нарезать кусочками, поджарить, затем добавить лук. Программа Поджарка – 15 минут и 1 уровень температуры. Через 10 минут добавляем лук. После отваривания язык более мягкий в пюре. Кто любит горох погуще, то добавляйте 4 мульти стакана воды, а не 5.

[Дважды мама]

Аппетитно выглядит!Это блюдо,наверное,скорее относится к первым,да?

[Георгий н.н.]

Нет! К первым его не отнесешь, чуть постоит и густым становится. Что будет на следующий день, так и не узнал - уходит на Ура!!

[Бейсик]

А я б с копченостями приготовила. Спасибо за идею

[Георгий н.н.]

С копченостями все готовят, беспроигрышный вариант.

[Бейсик]

Георгий, приготовила вчера пюреху с куриной копченой голенью и кабаносиками... Я гороховый суп люблю, а это вообще бомба!!! Спасибо за рецептик!!!

[Дважды мама]

Нууу вот раздразнили меня)))тоже хочу сделать теперь)))

P.s.: в который раз убеждаюсь,что голодной заглядывать сюда на сайт опасно))))v4

[Георгий н.н.]

Нууу вот раздразнили меня)))тоже хочу сделать теперь)))

P.s.: в который раз убеждаюсь,что голодной заглядывать сюда на сайт опасно))))v4

Маша! Это точно - слюной захлебнешься!!

[Дважды мама]

Нууу вот раздразнили меня)))тоже хочу сделать теперь)))

P.s.: в который раз убеждаюсь,что голодной заглядывать сюда на сайт опасно))))v4

Маша! Это точно - слюной захлебнешься!!

Да,да

[Бейсик]

Георгий, приготовила вчера пюреху с куриной копченой голенью и кабаносиками... Я гороховый суп люблю, а это вообще бомба!!! Спасибо за рецептик!!!

И хде эта пюреха??????

В желудке