Мясная запеканка с вермишелью

Модератор: Бейсик

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 31 мар 2014, 19:19

У меня получилась мясная запеканка
Большое спасибо за совет по режиму Кашка Малашка

Ингредиенты:

мясной фарш - 800 гр
я делаю просто говядина + лук + соль, и больше ничего

вермишель мелкая (я взяла ту, которая варится 5 минут) - 2 стакана для мультиварки
сметана (я взяла 15%) - 350 г
яйца - 2 шт

смешала фарш с яйцами, затем добавила сметану, еще раз все перемешала
в эту смесь добавила сырую вермишель
дополнительно не солила не перчила (только до этого непосредственно фарш)
все продукты отправляются в чашу СЫРЫМИ, предварительно ничего не обжаривается и не отваривается

смазала чашу для мультиварки сливочным маслом, добавила получившуюся смесь

режим мультиповар, 120 градусов, 40 минут

получилось вкусно! :-)

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Последний раз редактировалось Taniuka 01 апр 2014, 13:25, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Бейсик » 31 мар 2014, 20:31

Ух ты!!! f12
Вот это красотаааааа! ОМНОМНОМ!
Спасибо за чудесный рецептик!!! s47
Изображение Изображение

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 31 мар 2014, 21:11

Кашка Малашка писал(а):Вау, какая красивая!!!!!! f12 v4
Очень рада, что у Вас все получилось! s45
Буду рада, если Вы решите к нам присоединиться!!!! v12

я буду стараться :-)
завтра сфотографирую еще рыбный супчик - сварила вчера детям, опять требуют :-))

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 31 мар 2014, 21:12

Бейсик писал(а):Ух ты!!! f12
Вот это красотаааааа! ОМНОМНОМ!
Спасибо за чудесный рецептик!!! s47

рада, что понравилось!

Lyudmila1967
профессионал
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 29 мар 2013, 09:41
Моя техника: Redmond4501, СUCKOO 1055F,Cuckoo 0821FI
Поблагодарили: 10 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Lyudmila1967 » 01 апр 2014, 09:14

s46
Девочки,а что если время уменьшить?
Как думаете?

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 01 апр 2014, 10:56

Lyudmila1967 писал(а):s46
Девочки,а что если время уменьшить?
Как думаете?

мне показалось по вкусу, что если бы чуть меньше, то она могла бы быть сырой...
а так и готова и сочная осталась...
но можно попробовать минут на 5 поменьше, наверное

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 01 апр 2014, 13:24

Кашка Малашка писал(а):Taniuka, а Вы использовали все сырые продукты????
Я завтра тоже приготовлю этот рецепт, очень он меня заинтересовал, только не хочу предварительно все отваривать отдельно...... h1 И фарш куриный у меня, а не свино- говяжий. Сделала бы сегодня, да сметаны нет..... s44
Так что завтра ждите от меня отчетик! s45

да!
абсолютно все сырое - и фарш и вермишель и яйца...
ну и сметана, конечно
фарш у меня чисто говядина - я вообще свинику не ем
более того - из вырезки g2 я как вижу жилку в мясе - у меня обморок :-)))
но мне кажется, что из курицы еще быстрее приготовится и будет нежнее

Lyudmila1967
профессионал
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 29 мар 2013, 09:41
Моя техника: Redmond4501, СUCKOO 1055F,Cuckoo 0821FI
Поблагодарили: 10 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Lyudmila1967 » 01 апр 2014, 21:24

Taniuka писал(а): я вообще свинику не ем
более того - из вырезки g2 я как вижу жилку в мясе - у меня обморок :-)))

Если б не знала точно , что у моего- только брат, подумала бы , что Вы его сестра f13
тоже жилку увидит, или на зуб что то попадет-усе, больше не притронется v15
И самое странное- мне НИКОГДА не попадается, а ему частооооо, хотя тоже вырезку беру v10

Lyudmila1967
профессионал
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 29 мар 2013, 09:41
Моя техника: Redmond4501, СUCKOO 1055F,Cuckoo 0821FI
Поблагодарили: 10 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Lyudmila1967 » 05 апр 2014, 20:38

Женя, какие у тебя фоточки.... s58
Не захочешь, а пойдешь готовить s46

Аватара пользователя
Дважды мама
Сообщения: 378
Зарегистрирован: 20 сен 2013, 21:27
Моя техника: Люблю готовить с хорошей техникой.Важное место на кухне это моя мультиварка 1055F.Также чудо микроволновка Panasonic vs596s и хлебопечка Panasonik as-2501,весы кулинарные,блендер philips
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 19 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Дважды мама » 05 апр 2014, 21:20

Это точно,мимо не пройти!у Жени всегда фото сногшибательные f12

Надо будет попробовать,с куринным мне больше приглянулось h1
Я - Маша)))


Вернуться в «Блюда из мяса,фарша,субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей