Нам понадобиться:
500 г мяса свинины ( можно говядину, баранину)
1 морковь (150 г)
1 средняя луковица
600-700 г картофеля
1 стакан горячей воды или бульона
10-12 шт чернослива, вместо чернослива можно грибы.
2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
3 ст л.растительного масла для жарки
Специи: черный перец, красный перец, сушеный укроп, базилик, лавровый лист
Вымойте мясо и нарежте кусочками по 2-3 см.
Очистите и крупно нарежьте овощи: морковь- произвольно, лук-полукольцами.
На дно МВ растительное масло. Пассеруйте лук 3-5 мин на программе поджаривание с открытой кришкой.
На лук выложите мясо, посолите, добавте специи и чеснок. Обжаривайте 15-20 мин на програме Поджаривание с открытой кришкой.
Выключите программу поджаривание.
Добавьте чернослив и половину нарезаной моркови. Включите Тушеное мясо.
После окончание программы в МВ положите порезаный картофель ( я его нарезала крупными кружочками и обжарила на сковородке до золотистой корочки).
Налить воды чтоб покрывала картофель. Включите Тушеное мясо. Я через 25 мин отменила программу, люблю когда картофель не сильно разварен.
