- кушать подано.JPG (54.16 КБ) 5499 просмотров
Нам потребуется:
Морковь средняя – 1 шт.
Картофель средний – 3-4 шт.
Томат большой – 1 шт.
Паприка – 1 ст.л.
Сельдерей корневой – 2-3 ст.л.
Растительное масло+сливочное(у меня домашнее топленое) – 1 ст.л.
Кипяток
Специи,соль.
Чесночные фрикадельки:
Мясной фарш(у меня говяжий) – 250 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Перец молотый, соль, специи.
Сырные шарики:
Сыр – 100 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 50 гр.
Приступаем к приготовлению: в начале подготовим фарш, смешаем с измельченным чесноком, луком, специями, солью и перцем.
Затем в чашу мультиварки кладем измельченные сельдерей и морковь, наливаем растительное масло+топленое. Устанавливаем режим «Жарка», обжариваем овощи в течении 5 минут.
В чашу, к овощам, добавляем почищенный порезанный картофель, томат порезанный на квадратики, сельдерей, паприку, соль. Кладем фрикадельки.
Заливаем продукты кипятком. Устанавливаем режим «Мультиповар» 30 минут, температура 100.
В это время займемся сырными шариками: смешиваем сливочное масло комнатной температуры, тертый сыр и муку. Убираем тесто в холодильник на 20 минут. По прошествии указанного времени, достаем тесто, формируем шарики.
По истечению приготовления супчика, открыть крышку добавить кипяток, сырные шарики, зелень и выствить режим «Разогревание»(дважды нажав кнопку подогрев-разогрев), появится время 9 минут. По истечению времени, добавить еще измельченной свежей зелени и все наш супчик готов. Приятног аппетита!!!
Тань, получается мы кипяток дважды наливаем?
Супчик с явно богатым вкусом! 
, поэтому у меня вопрос- сельдерей Вы всё-таки когда кладёте в чашу- сразу обжариваете или потом добавляете?