Ёжики в сметанном соусе для Redmond RMC-M70

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Diadora
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 29 мар 2014, 12:30
Моя техника: Мультиварка Cuckoo СМС-НЕ1055F, Аэрогриль Hotter HX-1057 Elite
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 29 раз

Ёжики в сметанном соусе для Redmond RMC-M70

Сообщение Diadora » 28 авг 2014, 22:14

Очень вкусные и достаточно простые в исполнении ёжики. Из указанного количества продуктов у меня получилось 18 ежей.
Для ёжиков нам понадобится:
800 гр. Фарша (можно больше, у меня просто 2 фасованные пачки)
1 мульти стакан риса (я беру круглый)
1 большая луковица
2 яйца
2-3 с.л. майонеза
Соль, перц
Приправа для шашлыка (можно взять приправу, какая Вам больше нравится)
Молотый сухой чеснок (можно использовать обычный)
На первом фото забыла поставить майонез и муку h1
Для подливы:
Сметана 15% 4 ст.л.
Кетчуп 4 ст. л или томатная паста (3 ч.л. развести теплой водичкой)
Соль, молотый сухой чеснок (или обычный)
Мука 2 ст. л.
А так же нам понадобится растит. масло и вода
Приготовление: рис промыть и отварить до полуготовности, слить воду и дать остыть. В большой миске смешать фарш, остуженный рис, мелко нарезанный лук, 2 яйца, майонез. Посолить, поперчить и добавить приправы. Далее, берем сковороду, наливаем растит. масло, катаем руками небольшие ёжики и обжариваем их с двух сторон на довольно сильном огне до корочки. Готовые ёжики выкладываем в чашу и делаем соус.
Для соуса в глубокой тарелке смешиваем сметану с кетчупом или томатной пастой, солим немного, добавляем чеснок и немного воды. Хорошенько перемешиваем и заливаем наши ёжики. После этого надо добавить в чашу воды так, чтобы ёжики были почти полностью покрыты соусом.
Закрываем крышку мультиварки, выставляем программу Мультиповар 100 градусов на 30 минут. Пока готовятся ёжики в кружке смешиваем муку с небольшим количеством теплой воды, хорошо перемешиваем. После окончания программы открываем крышку и выливаем туда смесь муки с водой и ставим программу Мультиповар 105 град. На 10 минут. Все, ёжки готовы, но вкуснее они будут, если оставить их на подогреве после окончания программы хотя бы минут на 40.
Изображение
У меня на фото сметана с кетчупом пока без воды.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Думаю, что такое блюдо можно приготовить в любой мультиварке, т.к. готовим на программе Мультиповар.
Всем привет, я - Таня!

Аватара пользователя
Diadora
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 29 мар 2014, 12:30
Моя техника: Мультиварка Cuckoo СМС-НЕ1055F, Аэрогриль Hotter HX-1057 Elite
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 29 раз

Re: Ёжики в сметанном соусе для Redmond RMC-M70

Сообщение Diadora » 30 авг 2014, 22:36

Кашка Малашка писал(а):Ой, Танечка, только увидела твои рецепты!!!!! h1 У нас август сумашедший месяц, один день рождения следует за другим! f12 Вот в этой бешеной гонке и просмотрела я твои красоты!!!!!!
Ежики выглядят очень аппетитно, спасибо за рецепт!!!! s47 Ты умничка, и на даче готовишь, как дома А я столько людей знаю, которые на даче максимум суп из пакета сварят и довольные f7 .

Женя, не за что! Мне в деревне хочется баловать своих вкусной едой. Я и супы в мультиварке делаю и кашу на утро. s40
Всем привет, я - Таня!

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Ёжики в сметанном соусе для Redmond RMC-M70

Сообщение Бейсик » 31 авг 2014, 09:33

Таня,какие ежики аппетитные. А еще и салатик овощной. Мммммм s58
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Diadora
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 29 мар 2014, 12:30
Моя техника: Мультиварка Cuckoo СМС-НЕ1055F, Аэрогриль Hotter HX-1057 Elite
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 29 раз

Re: Ёжики в сметанном соусе для Redmond RMC-M70

Сообщение Diadora » 31 авг 2014, 17:12

Бейсик писал(а):Таня,какие ежики аппетитные. А еще и салатик овощной. Мммммм s58

Ира, большое спасибо! g4
Всем привет, я - Таня!


Вернуться в «Блюда из мяса и птицы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей