Рыба под морковно-луковой шубкой

[Diadora]

Всем доброго вечера. Думаю, что для этого рецепта подойдет практически любая рыба. У меня кажется минтай, но точно не помню, т.к. покупала не я.
Итак, все очень просто. Нам понадобится:
рыба
лук
морковь
приправа для рыбы
соль, перец
майонез (можно без него)
Растительное масло (для жарки рыбы).
Рыбу моем, режем на порционные кусочки, складываем в мисочку. Солим, перчим, добавляем приправы для рыбы и немного майонеза. Дать немного постоять, далее на режиме Поджарка 3 уровень производим поджаривание рыбы в муке с двух сторон при открытой крышке. У меня ушло минут 30, но все зависит от количества рыбы.
Обжаренную рыбку выкладываем временно на тарелку.

Лук (я брала 3 луковицы. т.к. люблю лук с рыбой) режем полукольцами. Морковь трем на крупной терке. На режиме Духовка 2 уровень 10 минут при открытой крышке производим поджарку лука до золотистого цвета (5 минут) и добавляем морковь и немного водички. Готовую смесь выкладываем на тарелку, но оставляем немного на дне чаши. На эту подушку выкладываем нашу рыбку и сверху снова немного морковной смеси. Чередуем слои. Далее поставить режим Духовка 1 уровень 10 минут при закрытой крышке.
Все готово, приятного аппетита!

[Бейсик]

А у нас тоже вчера рыбка была. Правда я совсем забыла про лук! А рыбка с луком - это ооооочень вкусно!!! Таня, спасибо, что поделилась

[Дважды мама]

Это вкусная рыбка))) у меня мама тоже так часто делает ее.Получается нежно и сочно!!!

[Diadora]

Это вкусная рыбка))) у меня мама тоже так часто делает ее.Получается нежно и сочно!!!

Да, очень сочная!

[Бейсик]

А у нас тоже вчера рыбка была.

И Хде она, эта рыбка???? Зажала????

Жень, я просто в сковородке потушила в молоке. Даже и в голову не пришло сфоткать.