Батоны

[Бейсик]

На новый год решила удивить гостей. Спекла батон...пришлось его печь 4 раза, тк гости отказались есть магазинный. Женя, спасибо тебе, что научила!!!

[Бейсик]

Ирочка, какой красивый, ровненький получился!!!! Я сама уже сто лет не пекла, а после праздников так вообще не могу заставить себя что-то делать....

А меня как прорвало Тесто каждый день ставлю. На удивление, мы ВСЁ съели.

[Бейсик]

Жень, твои батоны всегда чудесны!!!
Зато у нас всего лишь -15 Приезжайте к нам на север греться

[Vasia]

А дайте рецепт теста для плюшек в граммах...

И для батона...
А то сделал, видимо тесто оказалось жидковатым и будущий батон расползся в лаваш

[Бейсик]

А дайте рецепт теста для плюшек в граммах...

И для батона...
А то сделал, видимо тесто оказалось жидковатым и будущий батон расползся в лаваш

Для батона:
Мука - 2,5 стакана обычных, дрожжи - чайная ложка, соль - 1/2 ч.л, сахар 1 ст.л, жидкость 150-170 мл, яйцо - 1 шт, слив масло - 20 гр.
Последнюю неделю готовлю так.

[Бейсик]

Только я забыла сказать, что муку я просееваю. Если не просеевать, то стакана 2.

[Бейсик]

О, Ирочка, ты более дисциплинированная!!!!! У тебя все как в аптеке!!!!

Ага, я еще тот фармацевт

[Бейсик]

Должна у нас была быть пицца с этого теста....но мама угостила семгой с/сл. Поэтому срочно потребовалась булка. И как всегда получилось все "красиво"

1.jpg (24.76 КБ) 5954 просмотра

В кои-то веки решила яйцом смазать...
Ну а низ у меня еще ни разу не отлип!!! Как ни закрепляй, все равно отойдет

2.jpg (22.02 КБ) 5954 просмотра

[Lyudmila1967]

Какие батоны Вы девчонки крутите!
И как это я профукала?

[Бейсик]

ты что, в форме пекла его? Одна сторона такая ровненькая!!!!
А я не смазываю ничем, мне лень!!!
Ирка, теперь я еще и батон с семужкой хочу!!!!

Нет, просто пекла, как ты учила. Я же перед тем, как его в духовку, со всем сторон обстучу, форму придам. По столу прыгают батоны у меня. А это с низа вылазит, где я защипляю конец. Хоть бы раз, зараза, не разошелся бы
Женя, ты понимаешь мою мысль? Тебе бегом ко мне надо