Ингредиенты:
1 – Курица – 500 грамм
2 – Свежая капуста – 250-300 грамм
3 – Сало – 50 грамм
4 – Лук репчатый – 1 штука
5 – Морковь – 1 штука
6 – Колбаса копченая – 50 грамм
7 – Картофель – 3-4 штуки
8 – Чеснок – 1-2 зубчика
9 - Томатная паста – 1-2 столовых ложки
10 – Соль, зелень – по вкусу
Приготовление:
Курицу моем, нарезаем кусочками, колбасу и сало нарезаем кубиками.
Морковь натираем на крупной терке, капусту шинкуем, лук мелко нарезаем, картофель нарезаем кубиками.
В чашу мультиварки выкладываем кусочки сала, ручку поворачиваем в положение “Закрыто” и выбираем программу “Поджарка”. Выставляем время 20 минут и второй уровень температуры. Поджаривание производим при открытой крышке. Нажимаем кнопку “Старт”. Через 3-4 минуты добавляем капусту, не забываем помешивать. После готовки выкладываем капусту в отдельную посуду.
В чашу добавляем немного растительного масла и выкладываем куски курицы.
Готовим в режиме “Поджарка”, второй уровень температуры и время 20 минут. Через 10 минут добавляем морковь, лук и продолжаем готовить.
По завершении программы выкладываем капусту, картофель, копченую колбасу, заливаем водой. Затем добавляем лавровый лист, перец горошком, 2-3 веточки гвоздики, солим
и закрываем крышку. Выбираем программу “Суп” и нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы добавляем томатную пасту, зелень, чеснок, можно корень сельдерея.
Выставляем программу “Мультиповар”. Даем время 15 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы и подаем к столу со сметаной.
Приятного аппетита!!
