Шулюм-булюм

[Бейсик]

Шулюм-булюм

Рецепт этого салата я узнала совсем недавно. Ездили к подружке на дачу, вот там-то ее папа и приготовил данное блюдо. Обозвал он его шулюм-булюм. Назывние придумал на угад. Но как-то прижилось это смешнючее шулюм-булюм. Поэтому теперь только так и называю
Нам понадобится:
баклажан,
помидор,
болгарский перец,
чеснок,
зелень (кинза, укроп, петрушка),
масло (любое ваше любимое, можно смешать масла),
соевый соус или соль,
мангал (Можно, конечно, и в духовке. Но на мангале вкусней.)
Приготовление:
Баклажан, помидор, болгарский перец нанизываем на шампур и на мангал. Помидор готовим быстрей всех, как кожица лопнет,так и снимаем. Второй на очереди баклажан. Он должен стать мягкий. Болгарский перец прям до черноты жарим.
Пока кто-нибудь готовит овощи, нарезаем чеснок мелко-мелко (мы его кладем очень много).
Зелень тоже режим. Смешиваем масло с соевым соусом.
Как овощи будут готовы, остужаем, снимаем кожуру. И нарезаем. Смешиваем все вместе. И можно поглощать
Скажу так: мясо остается, кура остается, а салат всегда уходит первым!

[Бейсик]

Женька, это вкусно! Мы в воскресенье шашлык из семги будем делать. И, конечно, шулюм-булюм Мне и шашлыка не надо. Плошку этого салата поставь и всё

[Бейсик]

И заместо мороженого я вам несу этот салатик, приготовленный в духовочке. Ничем не отличается от мангала, я вам скажу. И намного быстрее, на мой взгляд.
Первым вытаскиваем помидор, как у того кожа лопнет.
Пока его чистим и нарезаем, перчик уже готов. Достали перчик, сняли кожуру, вытащили семечки, порезали. К этому времени готов баклажан (баклажан обязательно проткнуть, а то потом замучаетесь его от духовки оттирать Уж поверьте на слово, был у меня уже такой опыт)
Духовку нужно заранее разогреть, тогда все быстро будет
Угощайтесь. А салат я кушала с очень вкусной рыбкой лавлак Если вдруг увидите в магазине, то обязательно купите! Готовится очень просто и вкусно! Надо просто отрезать голову, хвост, распороть брюхо, вытащить внутренности, брюхо посолить и в духовку минут на 15-20.

[Бейсик]

И заместо мороженого я вам несу этот салатик, приготовленный в духовочке.

Это еще почему??????

Жень, оно в меня тупо не лезет. После обеда клубники налопалась так, что аж уснула. Проснулась, так ужинать пора. И опять полна коробочка. А на ночь я решила вообще не есть. Пыьаюсь режим питания соблюдать. Поэтому мороженое лежит в морозилке, ждет своего часа

[Tatianka]

[quote="Бейсик"]

Шулюм-булюм

Я вот сижу смотрю на твой Иринка и Женечкин салатик и думаю, как это я, балда такая, могла пропустить такую вкуснятину....
Надо будет обязательно приготовить, ведь совсем уже скоро наступит сезон шашалычков....
Спаибо Вам девочки за такой замечательный рецептик....

[Бейсик]

Танюш, обязательно приготовь - его быстрее мяса съедают!!!!

Ага, и спрашивают всегда: " А нет ли исчо?"
Там еще очень хорош красный салатный лук. Но его запекать не надо.