Стейк из лосося

[ЮлияЗ]

Ингредиенты:
2 стейков из лосося
1 яйцо
Сибирская клетчатка 3-4 ст.л.
Приправа для рыбы
Соль
Перец

Приготовление:
Стейки промыть, просушить бумажным полотенцем. Посыпать солью и перцем, немного втереть.
Яйцо взбить вилкой, добавить соль и приправу для рыбы. Включить режим поджарка при открытой крышке на 10 мин. 3 уровень, добавить немного растительного масла.
Обмакнуть стейки в яйце и потом в сибирской клетчатке (она полезнее чем мука и сухари панировочные и придает своеобразный привкус рыбе, так же использую ее для котлет), стейк сразу положить в уже разогретую кастрюлю.
Обжаривать 5 мин. с одной стороны, затем перевернуть и обжаривать остальное время с другой стороны.
Подавать с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

[Lilukonfetka]

Ммммм какой аппетитный!

[Бейсик]

Хороши
Юля, спасибо, что поделились

[Бейсик]

Ого, какая красота!!!! Какой аппетитный, румяный получился! Как же я люблю такую рыбку, но уже довольно давно не ела - цены на нее не то что кусаются, они грызут просто!
Юленька, какой интересный вариант с панировкой! Где такую клетчатку можно поискать?? В аптеке?
Спасибо за рецепт!

Жень, у нас продается в отделах для диабетиков или полезного питания.

[Дважды мама]

Как аппетитно!!! люблю такие стейки,сочные и вкусные!Но,правда,ни разу не делала такую рыбку в мультеварке.
Еще один рецепт в копилочку!